Macarrones con la salsa de Javier Romero, la receta que siempre triunfa y gusta tanto a los mayores como a los niños. Haz la prueba en casa y luego me lo cuentas

Cómo hacer macarrones con la salsa de Javier Romero

Hoy quiero compartir contigo cómo preparo en casa mis macarrones con la salsa de Javier Romero, una receta que he ido perfeccionando a lo largo de los años hasta convertirla en una auténtica delicia. Es una salsa hecha a base de verduras, saludable, sabrosa y equilibrada, que combina a la perfección con cualquier tipo de pasta. Si lo deseas, puedes darle un toque diferente añadiendo algún ‘pecadito’ como beicon, jamón o chorizo. Prepara papel y boli para anotar los ingredientes y sigue el paso a paso con el vídeo… Ahora te animo a que entres aquí para ver más recetas de pasta similares.

Cómo puedes ver la receta de macarrones con la salsa de Javier Romero en la televisión

La receta de macarrones con la salsa de Javier Romero se puede ver en un buen número de cadenas de Tv locales y autonómicas privadas por casi todo el territorio nacional. Si quieres saber la cadena que emite donde tu vives, puedes enviarme un Whatsapp al +34 605 166 645.

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Macarrones con la salsa de Javier Romero, paso a paso

Aprende, paso a paso, cómo preparar los auténticos macarrones con la salsa de Javier Romero, una receta casera con verduras, llena de sabor y muy fácil de hacer.

Servings 4 personas

Tiempo total 35 minutos min

Ingredientes

• 1 diente de ajo hermoso
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• Medio pimiento picante
• 1 puerro
• Medio calabacín
• 8 tomates tipo pera
• 1 pastilla de caldo de carne
• 400 g de macarrones
• Aceite de oliva
• Sal

Elaboración paso a paso

• Cocinamos el ajo y los pimientos

  En una cazuela con aceite caliente ponemos el ajo bien picadito. Cuando esté ligeramente dorado, añadimos los tres tipos de pimientos cortados también pequeños. Cocinamos un par de minutos.
  
• Añadimos el resto de las verduras

  Ahora vamos a añadir a la misma cazuela el puerro cortado en pedazos pequeños y el calabacín en cuadraditos. Salamos, le añadimos un poco de pimentón dulce, removemos para integrar bien todas las verduras y, después, ponemos el tomate que hemos triturado previamente con la batidora. Dejamos al fuego como mínimo diez minutos para que la salsa vaya reduciendo y tomando consistencia.
  
• Cocemos la pasta

  Con el agua hirviendo añadimos una cucharada sopera de sal y los 400 gramos de macarrones. Removemos y dejamos cociendo hasta que la pasta esté en su punto, al dente.
  
• Juntamos los macarrones con la salsa

  Ponemos los macarrones en la cazuela donde tenemos nuestra salsa de verduras. Removemos muy bien y dejamos unos tres minutos más al fuego para que se integren bien los sabores.
  
• Servimos y disfrutamos

  Ya tenemos listos nuestros macarrones con la salsa de Javier Romero, una deliciosa salsa de verduras y tomate que está muy rica y que es muy saludable. ¡Que aproveche!
  

Calories: 420kcal

Plato: Primer Plato

Cocina: Italiana

Keyword: Primeros platos, Recetas con macarrones, Recetas económicas, Recetas fáciles

Nutrición

Calorías: 420kcal

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Cómo hacer macarrones con la salsa de Javier Romero

Queridísimos amigos y amigas, en estas ocasión os traigo una de esas recetas que nunca, nunca fallan: los macarrones con la salsa de Javier Romero. Se trata de una elaboración sencilla, pero cargada de verdadero sabor, que tiene su base en una salsa de verduras que he ido perfeccionando a lo largo de los años. El secreto está en sofreír bien las verduritas para que liberen todo su aroma y endulcen la salsa de forma natural, sin necesidad de añadir azúcar.

En casa es un plato fijo en el menú, porque gusta tanto a los jóvenes como a los menos jóvenes. Además, es muy versátil: podéis disfrutarlo tal cual o darle un punto más contundente añadiendo beicon, atún, jamón, chorizo o cualquier otro ingrediente que os apetezca. Lo bueno de esta salsa es que combina con cualquier tipo de pasta, aunque yo suelo optar por los macarrones porque absorben la salsa de manera espectacular.

Desde el punto de vista nutricional, esta receta es muy equilibrada. La pasta nos aporta hidratos de carbono para tener energía, mientras que la salsa, al estar hecha con verduras frescas, es rica en fibra, vitaminas y minerales. Si además elegís pasta integral, mejoraréis el aporte de fibra y haréis que sea más saciante. También, si así lo queréis, podéis añadirle algo de proteína: huevo duro, atún, pollo cocido o a la plancha, etc.

Una ración de estos macarrones con salsa de verduras de Javier Romero tiene aproximadamente 420 calorías, lo que los convierte en un plato perfecto para una comida completa.

Acompañados de una ensalada y una pieza de fruta, tendrás un menú redondo, sano y muy sabroso. Así que… ¡delantal y manos a la obra!

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Lista de las 10 recetas de macarrones en salsa más populares

1. Macarrones con Salsa de Tomate

• Ingredientes principales: Tomate, ajo, cebolla, albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta.

• Descripción: Una receta clásica y simple, donde los macarrones se cocinan y se mezclan con una salsa de tomate casera. Se puede agregar queso parmesano o mozzarella al final.

2. Macarrones con Salsa Bolognesa

• Ingredientes principales: Carne molida de res o cerdo, tomate, cebolla, zanahoria, apio, vino tinto, aceite de oliva.

• Descripción: Una salsa rica a base de carne que se cocina lentamente con tomate, verduras y vino. Perfecta para acompañar macarrones y espolvorear con queso parmesano.

3. Macarrones con Salsa Alfredo

• Ingredientes principales: Crema de leche, mantequilla, ajo, queso parmesano, sal y pimienta.

• Descripción: Salsa cremosa y suave, hecha con crema y queso, ideal para combinar con macarrones. Puedes añadir pollo, jamón o setas para darle más sabor.

4. Macarrones con Salsa Pesto

• Ingredientes principales: Albahaca, piñones, queso parmesano, ajo, aceite de oliva.

• Descripción: Una salsa verde y aromática hecha con albahaca fresca, ajo y piñones, combinada con aceite de oliva. Es una opción ligera pero deliciosa.

5. Macarrones con Salsa Carbonara

• Ingredientes principales: Panceta o guanciale, huevo, queso pecorino romano, crema (opcional), pimienta negra.

• Descripción: Un plato típico italiano que usa huevos y queso para crear una salsa cremosa, junto con trozos de panceta crujiente.

6. Macarrones con Salsa de Queso

• Ingredientes principales: Leche, mantequilla, queso cheddar, queso parmesano, harina.

• Descripción: Un clásico de la comida reconfortante. Los macarrones se mezclan con una rica salsa de queso, a menudo gratinados con más queso en el horno.

7. Macarrones con Salsa de Champiñones

• Ingredientes principales: Champiñones, cebolla, crema de leche, ajo, vino blanco, caldo de verduras.

• Descripción: Una salsa suave y aterciopelada hecha con champiñones y crema. Perfecta para quienes buscan un sabor más suave y terroso.

8. Macarrones con Salsa de Pimientos Rojos

• Ingredientes principales: Pimientos rojos asados, tomate, cebolla, ajo, crema de leche.

• Descripción: Una salsa suave y un poco dulce, hecha con pimientos rojos asados. Puedes añadir un toque de crema para darle más cuerpo.

9. Macarrones con Salsa de Espinacas y Ricotta

• Ingredientes principales: Espinacas frescas, ricotta, ajo, crema de leche, nuez moscada.

• Descripción: Una receta vegetariana que mezcla espinacas y ricotta para crear una salsa cremosa y deliciosa que se adhiere bien a los macarrones.

10. Macarrones con Salsa de Mostaza y Miel

• Ingredientes principales: Mostaza, miel, crema de leche, cebollín, aceite de oliva.

• Descripción: Una mezcla dulce y picante que combina mostaza y miel con una base cremosa, dando un toque original a tus macarrones.