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Tortilla con jamón y alcachofas hecha para disfrutar

tortilla con jamon y alcachofas
 

Receta con tortilla con jamón y alcachofas

En la receta de hoy, os voy a enseñar a preparar una buena tortilla de patata, aunque en este caso viene con un par de ingredientes adicionales que le van estupendamente: tortilla con jamón y alcachofas.

El jamón le va a aportar salazón, cosa que debemos tener en cuenta a la hora de poner sal. Por otro lado, las alcachofas tienen un gran sabor por sí solas y en esta tortilla con jamón y alcachofas, van a aportar ese sabor tan característico que tienen además de darle un punto extra de jugosidad.

Esta tortilla con jamón y alcachofas, es una receta de picoteo que podéis poner en cualquier ocasión. En una cena del día a día, será un plato único perfecto; en una cena de picoteo, la puedes cortar en cubitos, ponerle unos palillos y llevarla al centro para que la gente vaya cogiendo. Y lo de la cena de picoteo es un formato aplicable a muchas situaciones, pero ahí dedicís vosotros.

Os recomiendo probar esta tortilla con jamón y alcachofas, porque el mundo de las tortillas de patata con más cosas, invita a hacer pruebas de todo tipo. Admite todo tipo de verduras, chorizo, setas… las posibilidades son tantas como se os ocurra.

Y antes de empezar con la receta os voy a recomendar que visitéis las secciones de Recetas con patatas y Tortillas para ver muchas más ideas tan ricas y fáciles como la que os presento hoy. Por supuesto también os animo a visitar y a suscribiros al canal de Youtube de Cocina Familiar.

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tortilla con jamon y alcachofas
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Tortilla con jamón y alcachofas

Tortilla con jamón y alcachofas. Una nueva versión de la tortilla española, con dos ingredientes que le aportarán un gran sabor y te harán enloquecer…
Plato Segundo plato
Cocina Española
Keyword Comida casera, Gastronomía española, Receta paso a paso, Recetas con jamón, Recetas con patata, Recetas con verduras, Recetas de cocina familiar, Recetas de picoteo, Recetas de tapas, Recetas de tortilla de patata de Javier Romero, Recetas fáciles de cocina, Recetas para el domingo, Recetas para una fiesta
Tiempo total 45 minutos
Raciones 6
Calorías 280kcal

Ingredientes

  • 12 huevos
  • 6 alcachofas
  • 100 g de jamón serrano si es ibérico, mejor
  • 1 kg de patatas
  • Aceite
  • Sal

Elaboración paso a paso

  • Pochamos las patatas
  • Cortamos y añadimos las alcachofas
  • Al final añadimos el jamón
  • Quitamos el aceite
  • Mezclamos con el huevo batido
  • Ponemos los ingredientes en la sartén
  • Damos la vuelta a la tortilla
  • Terminamos de cocinar la tortilla
  • Servimos y disfrutamos

Video

Nutrition

Calorías: 280kcal

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