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Receta para hacer pinchos de berenjena rellena

16 de Septiembre de 2016
Receta para hacer pinchos de berenjena rellena

2000 años A.C. es la fecha desde la que se tienen los primeros conocimientos de esta planta, proviene de Asia, concretamente de la India. Los comerciantes árabes extendieron su conocimiento y en principio causaba problemas porque no se sabía tratar correctamente.

Esto llevó a una extensión lenta de su consumo hasta la actualidad. Ahora se emplea de maneras diferentes y lo cierto es que da mucho juego, ya os puse una receta con relleno y ahora la presento en forma de tapa o pincho. Espero que os guste y no tengáis miedo a usar la imaginación porque da mucho juego.

Vídeo de la receta
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Ingredientes para 4 personas

Ingredientes necesarios para la receta
Preparación paso a paso
1
hecho
2
hecho
3
hecho
4
hecho
5
hecho
Javier Romero
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  • #3
    Mari
    26/09/2018 · 19:38

    Te felicito por tus recetas y lo bien que lo explicas me encanta ver tus videos y lo divertido que eres ????????

  • #2
    Marcela
    20/09/2016 · 07:37

    Ricas recetas.

  • #1
    Maritere
    20/09/2016 · 07:37

    hola Javier soy una Gaditana muy amante de las berenjenas y como nó las había probado de esta manera qué las has hecho me he decidido hacerlas esta noche y ???? estaban riquísimas x cierto también me gustaron mucho las que pusiste rellenas de pollo....también riquísimas....Gracias Chef y x favor haz más recetas de berenjenas u otras verduras pues me gustan todas menos el brocoli y las variedades de setas qué me caen mal....vuelvo a darte las Gracias

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