Primera semana de menús para perder peso comiendo de todo
En esta publicación os dejo la primera semana de menús para perder peso. Debéis comer lo que yo pongo para ese día, no se pueden hacer cambios… salvo entre alimentos del mismo grupo, por ejemplo, si te toca merluza la puedes cambiar por lubina…
Van a ser una serie de menús equilibrados en nutrientes que no pretenden que se adelgace de forma rápida, si se va perdiendo un kilo a la semana será más que suficiente. Como norma general se debe acompañar con ejercicio, una hora diaria caminando, o media hora de bicicleta es suficiente para ir cambiando los hábitos poco a poco, o subir y bajar las escaleras de tu casa… todo vale.
Del mismo modo se deben tomar dos litros de agua cada día, da igual que sea agua sin más o que nos tomemos una infusión, siempre sin azúcar, a partir de ahora debemos tomar otros edulcorantes.
Mi consejo es que cuando se tienen problemas de salud se consulte con el médico, los menús que voy a recomendar no nos van a llevar más que a comer un poco de todo, pero si tienes algún problema físico yo no soy médico para solucionarlo, es más espero que le enseñes los menús a tu médico antes de empezar la dieta.
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Tablas para ver los grupos de alimentos
Os voy a publicar unas tablas con los alimentos clasificados en grupos, el sistema es que te voy a recomendar un alimento por ejemplo del grupo 1 y si no te gusta podrás cambiarlo por cualquiera de los alimentos de ese grupo y no dejar de comerlo… espero que quede claro.
Quiero insistir en algo que mucha gente no se lo toma muy en serio, si alguien se decide a empezar con esta dieta y luego empieza a tomar jugos milagrosos o cosas de esas que cada día proliferan más… estará descompensado la dieta… y esto mismo sirve para otros remedios milagrosos que se ven… De lo que yo no recomiende, no quiero ni oír hablar… espero que este punto quede claro.
- GRUPO 1 Acelgas, apio, berenjena, berros, brócoli, calabaza, calabacín, cebolla, col o repollo, coles de bruselas, coliflor, champiñones, endibias, escarola, espárragos frescos o en conserva, espinacas, judias verdes, lechuga, pimientos asados.
- GRUPO 2 Guisantes, habitas tiernas, patata cocida, ajos, maíz, alcachofas.
- GRUPO 3 Cerezas, ciruelas, chirimollas, frambuesas, granadas, higos, kiwis, mandarinas, mango, manzana, melón, moras, naranja, papaya, pera, piña, sandía, albaricoque, fresas.
- GRUPO 4 Pasta fresca o seca, alubias secas, garbanzos, guisantes secos, habas secas, lentejas, arroz, cereales.
- GRUPO 5 Pan blanco, pan integral, pan de molde.
- GRUPO 6 Almejas, bacalao fresco, calamares, bígaros, gambas, langostinos, langosta, mejillones, merluza, lenguado, pulpo, trucha, mero, cigalas, dorada, lubina, percebes, sepia.
- GRUPO 7 Anchoas, anguila, arenque ahumado, atún fresco, bacalao desalado, salmón fresco o ahumado, sardinas, boquerones, caballa, centollo, nécoras.
- GRUPO 8 Costilla de cerdo, chuleta de cerdo, lomo de cerdo, costillas de cordero, pierna de cordero, gallina, chuleta de ternera, lengua de ternera.
- GRUPO 9 Hígado, de cerdo conejo, asadura de cordero, muslos o pechugas de pavo, muslos o pechuga de pollo, solomillo de ternera, bistec de ternera, hígado de ternera, sesos de ternera.
Menús completos para la primera semana
Menú para el lunes
Desayuno (al levantarse): 200 g de leche con o sin café, 2 rebanadas de pan tostado y 40 g de mermelada sin azúcar o 1 kiwi
Almuerzo (a media mañana): 200 g de fruta del grupo 3
Comida (al mediodía): 60 g de arroz con 100 g de mejillones ya limpios. Ensalada con 200 g de verduras del grupo 1 y 20 g de pan.
Merienda (tentempié a media tarde): 1 yogur natural desnatado y edulcorado con dos galletas del tipo maría.
Cena (la comida de la noche): 150 gr de pechuga (pollo o pavo), 200 g de verdura del grupo 1 cocida o en ensalada, 20 g de pan y 100 g de fruta del grupo 3
Menú para el martes
Desayuno (al levantarse): 200 g de leche con o sin café, 2 rebanadas de pan tostado y 40 g de mermelada sin azúcar o 1 kiwi
Almuerzo (a media mañana): 20 g de pan y 50 g de jamón york.
Comida (al mediodía): 200 gr de verduras del grupo 1 con 100 gr de patata cocida, 1 filete de ternera de 150 g, 200 g de fruta del grupo 3 y 20 g de pan.
Merienda (tentempié a media tarde): 1 yogur natural desnatado y edulcorado con dos galletas del tipo maría.
Cena (la comida de la noche): 200 g de pescado del grupo 7 asado o a la plancha, 200 g de verdura del grupo 1 cocida o en ensalada y 20 g de pan.
Menú pare el miércoles
Desayuno (al levantarse): 200 g de leche con o sin café, 2 rebanadas de pan tostado y 40 g de mermelada sin azúcar o 1 kiwi.
Almuerzo (a media mañana): 20 g de pan y 50 g de atún natural en conserva.
Comida (al mediodía): 80 g de legumbre con 100 g de verduras del grupo 1, tortilla francesa de 1 huevo, 200 g de fruta del grupo 3 y 20 g de pan.
Merienda (tentempié a media tarde): 1 yogur natural desnatado y edulcorado con dos galletas del tipo maría.
Cena (la comida de la noche): Ensalada completa con 200 g de verdura del grupo 1 con 100 g de verdura del grupo 2, 1 huevo cocido, 100 g de atún natural en conserva y 20 g de pan.
Menú para el jueves
Desayuno (al levantarse): 200 g de leche con o sin café, 2 rebanadas de pan tostado y 40 g de mermelada sin azúcar o 1 kiwi.
Almuerzo (a media mañana): 20 g de pan y 50 g de jamón serrano sin tocino.
Comida (al mediodía): 200 g de verduras del grupo 1 con 100 g de patata cocida, 150 g de pechuga a la plancha (pechuga de pollo o pavo) 200 g de fruta del grupo 3 y 20 g de pan.
Merienda (tentempié a media tarde) 1 yogur natural desnatado y edulcorado con dos galletas del tipo maría.
Cena (la comida de la noche): 200 g de pimientos rojos asados revueltos con 1 huevo, 200 g de fruta del grupo 3 y 20 g de pan.
Menú para el viernes
Desayuno (al levantarse): 200 g de leche con o sin café, 2 rebanadas de pan tostado y 40 g de mermelada sin azúcar o 1 kiwi.
Almuerzo (a media mañana): 200 g de fruta del grupo 3.
Comida (al mediodía): 80 g de pasta con 100 g de gambas peladas (camarones en América), ensalada con 200 g de verduras del grupo 1, 200 g de fruta del grupo 3 y 20 g de pan.
Merienda (tentempié a media tarde): 1 yogur natural desnatado y edulcorado con dos galletas del tipo maría.
Cena (la comida de la noche): Ensalada con 200 g de verdura del grupo 1, 200 g de pescado del grupo 7 asado o a la plancha, 100 g de fruta del grupo 4 y 20 g de pan.
Menú para el sábado
Desayuno (al levantarse): 200 g de leche con o sin café, 2 rebanadas de pan tostado y 40 g de mermelada sin azúcar o 1 kiwi.
Almuerzo (a media mañana): 20 g de pan y 50 g de fiambre de pavo.
Comida (al mediodía): 200 g de verduras del grupo 1 con 100 g de patata cocida, 200 g de pollo asado y sin piel, 200 g de fruta del grupo 3 y 20 g de pan.
Merienda (tentempié a media tarde): 1 yogur natural desnatado y edulcorado con dos galletas del tipo maría.
Cena (la comida de la noche): Crema de champiñones con calabacín, 200 g de pescado del grupo 7 asado o a la plancha, 200 g de fruta del grupo 3 y 20 g de pan.
Menú para el domingo
Desayuno (al levantarse): 200 g de leche con o sin café, 2 rebanadas de pan tostado y 40 g de mermelada sin azúcar o 1 kiwi.
Almuerzo (a media mañana): 20 g de fruta del grupo 3.
Comida (al mediodía): 80 g de legumbre con 100 g de verduras del grupo 1, 200 g de champiñón al ajillo, 200 g de fruta del grupo 3 y 20 g de pan.
Merienda (tentempié a media tarde): 1 yogur natural desnatado y edulcorado con dos galletas del tipo maría.
Cena (la comida de la noche): 200 g de pimientos rojos asados con 1 filete de ternera de 150 g, 200 g de fruta del grupo 3 y 20 g de pan.
Otros menús para perder peso
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Las tostadas de pan mejor las que ya vienen tostadas en paquetes como dices tu. En cuanto a las ocasiones en las que no hay fruta, imagino que si hay mucha verdura…
Tengo un par de dudas: en el desayuno, las rebanadas de pan tostado de q son? Pan normal, de molde o las tostadas q se venden en paquetes… y la segunda, hay dias q en la comida o la cena no hay fruta, eso esta bien o es un error??? Muchas Gracias.????
No tienes que mezclar nada, los grupos están puestos así para que puedas sustituir un alimento por otro pero siempre que pertenezcan al mismo grupo.
Si lees bien… ya explico que si, que hay que hacer el día entero pero a vuestra conveniencia.
Ya hago pública la dieta, no podría decirte más ya que yo no soy médico, solo cocinero… lo que recomiendo es una dieta compensada en la que se come prácticamente de todo.
Felicidades por preocuparse por la salud de personas q necesitamos orientación veraz en la salud y gracias por q estas poniendo tu aporte en el bienestar de muchas personas….ahora, mañana y siempre!
Buenas tardes 8 días
y 1500 menos
hola … que opina del queso?? especialmente el queso costeño
cada cuanto debo comerlo y en que horas de día?
es malo comerlo en la noche??
Lo siento, no conozco ese queso, de todas formas mira a ver las veces que recomiendo que se coma queso en la dieta…
Por cuanto tiempo hago la dieta y cuántos kilos podré bajar?
Por el tiempo que quieras y lo que bajes o no depende de muchos factores, es mejor que vayas paso a paso hasta encontrarte a gusto.
Hola los lejillones con que alimento lo puedo remplazar?
Supongo que te refieres a los mejillones… para mi son insustituibles pero… por otro pescado de su grupo.
Muy lindas las comidad de Javier, muchas gracias!!!
Super completa la receta….tengo una duda el menu x 7 dias se sigue repitiendo en el tiempo, osea lo hago una semana y continuo x tiempo indefinido??
Gracias buenísima sus recetas.
Ya están publicados los menús de la segunda semana, navega un poco por la categoría y los ves…
Me parecen estupendos y además los puede comer toda la familia
me gusta muchisimo..saludable
la pasta se pesa en seco o ya cocidas?
Se pesa todo en crudo, salvo raras excepciones que ya comento en su momento.
Como me puedo imprimir los menús?
He publicado en PDF un libro con los menús para 28 días, ese te lo puedes descargar o imprimir completo..
No encuentro la segunda semana!
Pues… la tienes ahí mismo, utiliza el buscador de recetas de la web…
Lo he visto muy bien y lo voy a segir
Vamos a ver lo que perdemos.
Suerte