Cómo hacer magret de pato con arrope y uvas
Hoy vamos a preparar magret de pato con arrope y uvas. El magret de pato es un bocado delicioso para quien sabe apreciarlo y con este arrope casero y unas uvas, queda un plato espectacular.
Es un plato digno de una celebración, por ejemplo en Navidad, creo que es una ocasión inmejorable para poner en práctica la receta que os voy a explicar. He cocinado el magret con arrope, que básicamente es una reducción de mosto de vino que queda en un líquido dulce y espeso. Podéis ver la receta en vídeo del arrope PULSANDO AQUÍ.
El magret es la parte de la pechuga del pato. Es una carne muy usada en la gastronomía francesa. Se prepara con la piel y la grasa acompañada de diferentes salsas. De hecho, queda muy bien con toques dulces, y por eso a mí me encanta esta combinación de magret de pato con arrope y uvas.
Así, esta receta de magret de pato con arrope y uvas forma parte de mi categoría de recetas de pollo y otras aves, en la que podréis encontrar muchísimas alternativas con carnes de pollo, ave, pato… Además, os invito también a echar un vistazo a las opciones de guarniciones para carne y pescado y conseguir así un plato de 10.
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