Cómo hacer galletas de avena
Hacía mucho tiempo que tenía ganas de hacer unas buenas galletas de avena caseras y el momento llegó. Aquí te presento esta rica receta de galletas caseras.
Para esta ocasión tan especial he preparado estas galletas de avena, es una ocasión especial porque es mi primera receta con avena a lo largo y ancho de toda mi vida. Son más fáciles de lo que parecen (todas las recetas de galletas lo son en general) y tienen un sabor que no te esperas a priori, porque la avena es bastante insípida.
Al probar las galletas de avena experimenté una gran sorpresa, porque no me esperaba de ninguna manera que unas galletas de avena pudieran estar tan buenas.
La avena es un cereal que relacionamos normalmente con dietas o para regular el tracto intestinal, ya que posee un alto contenido en fibra. Con estas galletas de avena descubriréis que la avena es mucho más que eso y estoy seguro de que las vais a preparar una y otra vez. Son ideales para desayunar con un buen café.
Así, aquí os dejo la receta de estas galletas de avena, además de los enlaces directos a las categorías Repostería y Galletas caseras de Cocina Familiar.
Y, si te apetece, puedes suscribirte a la web para recibir cada día las novedades en tu correo, puedes hacerlo pinchando aquí.
Sígueme en mi Canal de YouTube, en el puedes ver un buen número de vídeos con recetas de cocina.
Sígueme en INSTAGRAM, podrás subir las fotos de tus platos y etiquetarme, en cuanto las vea podré darte mi opinión.
Galletas de avena caseras
Ingredientes
- 150 g de copos de avena
- 60 g de maicena fécula de maíz
- 80 g de azúcar
- 6 g de levadura en polvo polvos de hornear
- 50 g de almendra cruda molida
- 75 g de mantequilla
- 1 huevo
Elaboración paso a paso
- Mezclar los ingredientes sólidos y líquidos por separarlo y juntarlosLo primero que haremos será colocar todos los ingredientes en un bol amplio, excepto los huevos y la mantequilla. Los mezclamos bien todos y luego añadiremos el huevo batido y la mantequilla derretida. Removeremos todo hasta que consigamos una pasta uniforme.
- Dar forma a las galletas y colocarlas en una bandejaAhora colocaremos un papel de horno en una bandeja metálica y plana e iremos haciendo bolas con la masa de galletas y luego aplastándolas para darles forma de galleta. Según las vayamos haciendo, las colocaremos en la bandeja con una separación entre una y otra, porque en el horno crecerán.
- Hornear las galletas de avenaEncendemos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo SIN ventilador, y cuando esté caliente meteremos la bandeja y hornearemos las galletas durante 20 minutos aproximadamente.
- Retirar del horno las galletasPasado ese tiempo, las retiraremos del horno. No os asustéis si al tocarlas están un poquito blandas, es como tienen que estar. Si las sacamos duras del horno, quedarán como una piedra al enfriarse.
- Esperar a que se enfríen las galletasEsperaremos a que se enfríen del todo para poder comernos y disfrutar de estas galletas de avena caseras.
- Ya hemos terminado las galletas de avena caserasY ya está amig@s, hemos terminado nuestras galletas de avena caseras. Espero que las preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr.
Buenísimas las galletitas de avena !! Las voy hacer !!mmmmm….
Muchas gracias excelente las recetas !!????????????????????
Excelentes recetas, gracias
Muy buena receta
Muchas gracias 🙂
No me quedaron compactas, se esparcieron, ser que les eche la mantequilla caliente
Pues la verdad es que es tan sencillo hacerlas que no se que te pudo pasar… desde luego la mantequilla caliente no ayuda a compactar…
Sus resetas son excelentes miro sus videos y le puedo decir que se me hace la boca agua ahora me gustaria pedirle que en vez de gr diga tbn en tazas y cdas ya que no se mucho de cocina intento aprender con usted pero se me hace dificil cambiar de gr a taza gracias por sus videos tan fantasticos
Muero por tus recetas, siento que son faciles, pero vivo en Venezuela ???????? y realmente muchos ingrediente no se consiguen y cuando los consigues son incomprables. Igual siempre las veo.??????????????????????
Buenas noches por favor para que me envíen recetas de todo lo que puedan, probé hacer galletas con avena y maizina pero no me quedó compacta no sé que le faltó, se extendió y se pegaron todas las galleticas hasta quedar una sola, seguí la receta pero no sé que me falló, se puso como si le hubiera puesto leche o algo blando.
Gracias
Gracias por compartir, se ven deliciosas.
El único problema que todo lo pone en gramos.
Yo le agradecería que mejor dijera tazas, o cucharadas.
Mas fácil y rápido, para preparar sin estar pensando en gramos que nunca
Se usa en esa medida. Bendiciones.
Muchas gracias por visitar cocina familiar… ????
ME ENCANTAN ESTAS RECETAS PRÁCTICAS FÁCILES DE HACER…
Gracias por visitar Cocina familiar ????
Buenos Días Javier,ayer tarde hice unas Galletas tal cual indicas en tu receta..
¡ ESPECTACULAR !
Están Deliciosas,no imaginaba y lo confirman mi Hijo e mi Mujer que Buenísimas.!
Gracias por tu Constancia y Bien Hacer de las cosas,quería ponerte unas fotos pro no se puede,las subiré a tu face..
Sinceramente son muy fáciles de hacer y a tod@s l@s que no les quedan compactas,pienso que es por el huevo.
Utilizad buenos huevos para la Repostería,los XL y de granja,a mi me quedaron Compactas y Crujientes.
Gracias Javier.
Gracias por hacer comentarios ????
Hice las galletitas tal cual la receta y salieron riquísimas!!!me encantaron.Subi la foto en facebook
Me alegro de seros útil, gracias por confiar en mis recetas ???? ????
Qué ricas galletas muy bien explicado todo te felicito
Gracias por todas. tus maravillosas recetas un saludo desde México
Soy de Mexico, dice levadura y entre comillas Esta polvo de hornear, aquí en México Levadura es diferente al polvo de hornear
de muchas partes de América me han dicho que ponen polvos de hornear para hacer los bizcochos, por eso deduzco que equivale a la levadura química en polvo que utilizamos en España, quizás la conozcas como Royal.
Muchas gracias por compartir. Dios le bendiga.
BUENAS NOCHES, LO VEO MUCHAS VECES EN YOU TUBE, HE HECHO ALGUNAS RECETAS Y ESTA GALLETAS ME ENCANTARON PERO NO TENGO HARINA DE ALMENDRAS ¿LA PUEDO SUSTITUIR POR HARINA COMUN? GRACIAS Y FELICITACIONES
Harina de almendras es almendra molida…