Flan de leche condensada al microondas
Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado un delicioso flan de leche condensada al microondas. Una forma de cocinarlo diferente de la que no soy muy partidario, pero como much@s me lo pedís, pues me he decidido a cocinar este rico flan de leche condensada.
Me confieso fan incondicional de los flanes. Me encantan y suelo hacerlos con caramelo casero. Cuando tenemos invitados en casa, el flan es una excelente opción. Nos permite prepararlo con antelación, se prepara con ingredientes básicos, que cualquiera suele tener en casa, y con poco trabajo nos salen muchas raciones. Luego en el frigorífico apenas ocupa espacio ya que se desmolda justo antes de servirlo.
Además, el sabor y textura de un flan casero poco tiene que ver con un flan industrial por bueno que éste sea. Ya ves que motivos no me faltan para animarte a que prepares este delicioso postre. Así que voy a contarte mi receta de flan de leche condensada al microondas y espero que te guste.
Para que, además de la del flan de leche condensada al microondas, tengáis otras recetas de flan de las que echar mano cuando os haga falta, os voy a dejar a continuación el enlace a la categoría recetas de flan y, además, a la de otros postres con leche condensada.
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Flan de leche condensada al microondas
Flan de leche condensada al microondas. Un flan delicioso y rápido de preparar en el microondas. No pierdas detalle y te quedará un flan perfecto.
- 6 huevos
- 370 g de leche condensada
- 500 ml de leche
- 4 cucharadas soperas de azúcar
- 1 cucharadita de café soluble
- Caramelo casero (VER RECETA)
Preparar el caramelo
Comenzaremos preparando el caramelo casero, cuya receta podéis ver PULSANDO AQUÍ.
Extender el caramelo por el molde
Una vez hecho, lo volcaremos en un molde de silicona especial para microondas y lo moveremos para que el caramelo quede extendido por todo el fondo y parte del lateral.
Mezclar los ingredientes del flan
Ahora prepararemos la mezcla líquida del flan de leche condensada. Colocaremos en un bol grande los huevos, el azúcar, el café soluble, la leche condensada y la leche. A continuación, mezclaremos todos los ingredientes con la batidora hasta conseguir un líquido uniforme.
Volcar la mezcla en el molde y cocinar el flan
Acto seguido volcaremos la mezcla en el molde y meteremos éste al microondas. Cocinaremos el flan de leche condensada durante 20 minutos a 600 vatios.
Comprobar si el flan está hecho
Pasado ese tiempo, retiraremos el flan de leche condensada del microondas y lo pincharemos con una aguja para comprobar si está hecho. En caso de que la aguja salga limpia, podremos retirarlo definitivamente y esperar a que se enfríe para desmoldarlo. Os recomiendo meterlo a la nevera durante un par de horas para que termine de coger consistencia, pero si no queréis esperar, no pasa nada. Podéis comerlo sin problema.
Ya hemos terminado el flan de leche condensada al microondas
Y ya está amig@s, hemos terminado nuestro flan de leche condensada al microondas. Espero que lo preparéis muy pronto y subáis la foto final a Instagram mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Así veré que lo habéis hecho y me pondré muy contento.
Me encanto esta receta
Me encana cuando aprendo cosas nuevas y sencillas
Muy buenas resetas grasias
Recibir recetas
facil praparacion para exquisito postre
Me encantan los postres
Me encantan sus recetas.
Me gustaria recibir estas recetas para ponerlas en práctica . Son deliciosas y no sacan de apuro.
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No entiendo esas medidas. Prefiero tazas, onzas, cucharadas,etc.
gracias por la enseñanza por que es muy grato aprender para hacerlo en microhondas y si podrian hacer un pan casero o panque sencillos en micro gracias
Excelente recetas y facil de preparar
Me gustan todas las recetas. Son fantasticas
No entiendo porque debo utilizar leche condensada mas leche y azucar, no seria igual disolver la leche condensada??? con el resto de los ingredientes???
Puedes utilizar lo que sea que no se funda en el microondas y que no sea metálico por supuesto.
Puedo utilizar un molde de plástico de una marca Tupperware?
Cecilia, esto no es cuestión de entender o no entender, esto es una receta, tu haz lo que creas convenniente pero si no respetas los ingredientes de la receta luego no reclames si te sale algo mal.
Gracias con c …Dios de la luz creadora
Que rico es cocinar con sus recetas, me encantan, soy muy felíz cuando veo la cara de mi familia, disfrutando sus recetas, mil gracia BENDICIONES PARA USTED,
se ve delicioso,prometo prepararlo.
Muchas gracias. Esas recetas son fáciles y riquísimas.
Bendiciones. Por favor, si puedes enviarme tu libro de recetas que circulastes hace unos dias. Muchas gracias.
Lo tienes todo en la web, solo tienes que buscar la pestaña que pone libros en la barra de menús…
Parece súper fácil , pregunto : el azúcar se puede suplir por Esplenda? E incluso para la miel? Y si puedo usar leche avalorada? Gracias y disculpa
Maritza, en una receta en la que se dan los ingredientes no se puede cambiar nada, lo que tu propones es que el resultado no tenga nada que ver con lo que se expresa en esta receta, ahora bien tu en tu casa evidentemente puedes hacer lo que quieras, que te saldrá…. pues no soy adivino jejejeje, espero que me entiendas. Deduzco que quieres rebajar la carga de azúcar pero… no puedo decir que resultado tendrá porque no lo he hecho nunca.