Receta para hacer pastel de piña sin horno
Hoy tenemos un pastel de piña sin horno. Ahora que llega el calor, apetecen mucho postres fríos y refrescantes. Este pastel cumple esas dos condiciones a la perfección, ya que está hecho con una fruta muy refrescante, como es la piña. Además lleva la gelatina de limón que aporta un puntito de frescor adicional. Hay que tener en cuenta también que para este postre no hace falta al horno, simplemente preparamos la mezcla, la vertemos en el molde y a la nevera. Lo hice el fin de semana y ya ha volado todo, estaba delicioso.
Es un postre sin horno perfecto para un cumpleaños de verano. La piña es muy agradable en esa época del año y al no requerir el horno en su preparación, ganamos dos cosas: no gastamos luz y no acaloramos más la casa con el horno. Es un postre muy económico, por lo que tampoco tenéis que restringirlo solo a fechas señaladas. Si os apetece un día preparar un delicioso postre para la familia, este pastel de piña sin horno es una excelente opción.
Después de esta breve introducción y antes de empezar a enseñarte a preparar paso a paso este delicioso pastel de piña sin horno, quiero recomendarte que visites las categorías de Repostería y Tartas caseras, donde vas a poder ver muchas más ideas similares a esta.
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Cómo hacer pastel de piña sin horno
Ingredientes
- 500 g de piña en conserva escurrida
- 370 g de leche condensada 1 bote pequeño
- 1 l de nata líquida para montar
- 75 g de azúcar
- 2 sobres de preparado de gelatina de limón
- 6 láminas de gelatina neutra
- Caramelo líquido
Elaboración paso a paso
- Montamos la nata Comenzamos poniendo la nata líquida con el azúcar en el bol de nuestro batidor y montándola a velocidad máxima durante 3-4 minutos.
- Hidratamos la gelatina Mientras tanto, pondremos las rodajas de piña en un vaso medidor para triturarlas. En un plato hondo, tendremos las láminas de gelatina con un poco de agua para reblandecerlas.
- Cocinamos la gelatina A continuación, pondremos un cazo con un poco de agua a fuego lento y añadiremos los 2 sobres de gelatina de limón y las láminas de gelatina hidratadas. Removemos hasta que todo quede perfectamente disuelto y retiramos del fuego sin dejar que se enfríe del todo.
- Juntamos los ingredientes Ahora juntamos la piña triturada con la nata, agregamos la leche condensada y removemos hasta que quede mezclado. Después vertemos el líquido de la gelatina y volvemos a mezclar bien.
- Formamos el pastel en el molde Preparamos el/los molde/s poniendo caramelo líquido en el fondo y unas rodajas de piña para que al desmoldarlo queden en la parte de arriba. Vertemos la mezcla en su interior, ayudándonos de una paleta para asegurarnos de que queda bien repartido por todo.
- Desmoldamos y a disfrutar Metemos el pastel de piña a la nevera durante al menos 8 horas para que quede perfectamente cuajado. Pasado ese tiempo podemos desmoldarlo y disfrutar de él. Y ya está amig@s, hemos terminado nuestro delicioso pastel de piña sin horno. Espero que lo preparéis pronto en casa y subáis la foto final a Instagram mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Nada más por hoy, mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
Delicioso me encanta ????
Éste pastel de piña está delicioso y muy fácil de hacer …muchas gracias
Muy bueno el pastel de piña sin horno pero falto dar los ingredientes aparte de la piña que mas lleva porfi
Se muy rico pero falto dar la recetó de la piña
La piña es de conserva….
Me encantan tus recetas quisiera suscribirme para que me lleguen a mi correo felicitaciones mil gracias
Se mira riquísimo,lo voy a hacer mañana,saludos
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Gracias 🙂
Necesito la receta de la torta de piña sin horno. Gracias.
Pues… acabas de dejar el comentario en la receta que pides…
Perdon la molestia pero para el pastel de piña sin horno que cantidad de grenetina aparte de las 2 gelatinas se utilizan mil Geacias
De memoria no me acuerdo pero seguro que está en los ingredientes….
que bien me parece esto seguro que lo voy a hacer muy prontito!
Muchas gracias, feliz año nuevo…
Me alegro que nos des estas recetas, para hacerlas para mi familia ????. Muchas gracias
esta tarta voy ha hacerla. haber si con la.peque.me.sale .gracias Javier por todo.lo que nos.enseñas. gracias por tu tiempo y tu alegría.al.cocinar.
Hola !
A cuantos gramos de frenética equivale cada lámina ?
Yo acá en Mexico nunca he usado laminas, solo sobres y casa sobre contiene 7 gms
Gracias anticipadas !
Una lámina son 2 gramos pero te aconsejo que mires en las instrucciones de tu gelatina… no todas son iguales.
Cómo puedo comprar un dispensador
En mi tienda online los tienes a tu disposición…
Gracias por tus exquisitas recetas el señor Jesucristo te bendiga si el señor no me mata no muero y como el es el que provee lo haré gracias el señor bendiga ese talento y si sabes quien los da
Gracias por visitar Cocina familiar ????
Gracias por visitar Cocina familiar ????
Me encanta Javier, me gustaria aprender de tus recetas, me encanta como cocinas