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pastel de piña sin horno
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Cómo hacer pastel de piña sin horno

Cómo hacer pastel de piña sin horno. Un postre fácil para el verano. La piña lo hace muy refrescante. Ideal para cumpleaños y comidas familiares.
Servings 8
Tiempo total 30 minutos

Ingredientes

  • 500 g de piña en conserva escurrida
  • 370 g de leche condensada 1 bote pequeño
  • 1 l de nata líquida para montar
  • 75 g de azúcar
  • 2 sobres de preparado de gelatina de limón
  • 6 láminas de gelatina neutra
  • Caramelo líquido

Elaboración paso a paso

  • Montamos la nata
    Comenzamos poniendo la nata líquida con el azúcar en el bol de nuestro batidor y montándola a velocidad máxima durante 3-4 minutos.
    Cómo hacer pastel de piña sin horno paso 1
  • Hidratamos la gelatina
    Mientras tanto, pondremos las rodajas de piña en un vaso medidor para triturarlas. En un plato hondo, tendremos las láminas de gelatina con un poco de agua para reblandecerlas.
    Cómo hacer pastel de piña sin horno paso 2
  • Cocinamos la gelatina
    A continuación, pondremos un cazo con un poco de agua a fuego lento y añadiremos los 2 sobres de gelatina de limón y las láminas de gelatina hidratadas. Removemos hasta que todo quede perfectamente disuelto y retiramos del fuego sin dejar que se enfríe del todo.
    Cómo hacer pastel de piña sin horno paso 3
  • Juntamos los ingredientes
    Ahora juntamos la piña triturada con la nata, agregamos la leche condensada y removemos hasta que quede mezclado. Después vertemos el líquido de la gelatina y volvemos a mezclar bien.
    Cómo hacer pastel de piña sin horno paso 4
  • Formamos el pastel en el molde
    Preparamos el/los molde/s poniendo caramelo líquido en el fondo y unas rodajas de piña para que al desmoldarlo queden en la parte de arriba. Vertemos la mezcla en su interior, ayudándonos de una paleta para asegurarnos de que queda bien repartido por todo.
    Cómo hacer pastel de piña sin horno paso 5
  • Desmoldamos y a disfrutar
    Metemos el pastel de piña a la nevera durante al menos 8 horas para que quede perfectamente cuajado. Pasado ese tiempo podemos desmoldarlo y disfrutar de él. Y ya está amig@s, hemos terminado nuestro delicioso pastel de piña sin horno. Espero que lo preparéis pronto en casa y subáis la foto final a Instagram mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Nada más por hoy, mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
    Cómo hacer pastel de piña sin horno paso final

Vídeo

Calories: 350kcal
Plato: Postre
Cocina: Española
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Nutrición

Calorías: 350kcal