Cómo hacer empanada de atún fácil
Aquí os traigo hoy una Empanada de atún fácil y rápida, con un resultado fabuloso: masa crujiente y relleno jugoso y muy sabroso. Está buenísima, así que no perdáis detalle del paso a paso para elaborar esta receta. Comentaros que yo he utilizado bonito del norte en aceite en lugar de atún para hacer esta empanada de atún fácil. En realidad podéis utilizar el que queráis porque son muy similares y, sobre todo, elegid el que os sea más fácil de encontrar porque en algunos países el bonito no es tan común como en España.
Cómo puedes ver el programa de televisión Cocina familiar con Javier Romero
Las recetas de Javier Romero se pueden ver en un buen número de cadenas de Tv locales y autonómicas privadas por casi todo el territorio nacional. Si quieres saber la cadena que emite donde tu vives, puedes enviarme un Whatsapp al +34 605 166 645 También se emite en el canal para internet +Media Tv donde se puede ver un canal lineal que emite programas de forma continuada durante las 24 horas del día. También hay otra opción en el que se puede escoger el vídeo que se quiere ver de entre casi 400 a los que se suman los programas que se emiten cada mes. Esta opción se puede contratar en cualquier país del mundo siempre que se disponga de internet. Puedes mirar las condiciones con este enlace… https://cocina-familiar.tv/products.html
Empanada de atún fácil, deliciosa y lista en minutos
Ingredientes
- 2 unidades de Masa para empanada en planchas ya hechas
- 4 unidades de Huevos cocidos
- 260 grs de Atún ya escurrido
- 1 unidad de Salsa de tomate frito al gusto
- 2 unidades de Huevos para pintar la masa
Elaboración paso a paso
- Preparamos el rellenoDesmigamos el atún en un bowl con ayuda de un tenedor. A continuación, rallamos los huevos cocidos en el mismo recipiente y mezclamos. Añadimos la salsa de tomate (la cantidad a nuestro gusto) y volvemos a remover para que se integre bien todo y nos quede un relleno perfecto.
- Montamos la empanadaPonemos sobre una superficie lisa la primera de las planchas de hojaldre y le ponemos el relleno que hemos preparado. Extendemos sin llevarlo hasta el borde. Ponemos encima la segunda plancha y apretamos suavemente los bordes con los dedos. Después pintamos los bordes de la empanada con el huevo batido. Ahora cerramos el pliegue y apretamos ligeramente con la uña. Para terminar, pintamos toda la superficie de la empanada con el huevo y pinchamos en varias zonas con la punta de un cuchillo para dejar que salga el aire.
- HorneamosCuando metamos la empanada en el horno, ya debe estar caliente. Hay que hacerla durante 35 minutos (o el tiempo que necesite cada horno) a 180 grados, con calor por arriba y por abajo, sin ventilador. La bandeja la ponemos en la parte baja del horno.
- Servimos y disfrutamosYa hemos terminado nuestra empanada de atún. Como veis, no puede ser más fácil y el resultado es estupendo. Probad a hacerla y me contáis.
Vídeo
Nutrición
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Empanada de atún fácil
En ocasiones me habéis preguntado cuál es la diferencia entre el bonito en aceite y el atún en aceite. Son dos productos distintos derivados de diferentes tipos de pescado, evidentemente. El bonito tiene una carne más suave y delicada, mientras que la del atún es más firme y sabrosa. Ambos se conservan en aceite para prolongar su vida útil y realzar su sabor.
Estos pescados azules que hemos utilizado en nuestra empanada de atún fácil son una fuente de proteínas magras y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral. También proporcionan vitamina D y vitaminas del grupo B, son bajos en calorías y contienen minerales como el hierro y el selenio.
Hoy os estoy enseñando cómo hacer una empanada de atún fácil. Si tenéis más tiempo y queréis hacerla aún más casera, apuntad Cómo hacer masa para empanada gallega. También os recomiendo para otra ocasión probar con este Relleno de carne para empanadas porque es fabuloso. Y, como siempre, os dejo algunas recomendaciones más al final de este post.
Amigos, amigas, nos ponemos en marcha y vamos a ver paso a paso cómo hacer esta riquísima empanada de atún fácil.
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Aquí tienes un ranking de empanadas caseras según su popularidad
🥇 1. Empanada Argentina🇦🇷
- Relleno clásico: Carne picada o cortada a cuchillo, cebolla, huevo duro, aceitunas y condimentos
- Variedades: Tucumanas (fritas), Salteñas (jugosas), Mendocinas (horneadas)
🥈 2. Empanada chilena
- Relleno tradicional: Pino (carne molida o picada, cebolla, huevo duro, pasas y aceitunas negras).
- Generalmente horneadas con una masa gruesa y
🥉 3. Empanada Gallega 🇪🇸
- Relleno estrella: Atún con sofrito de cebolla, pimi
- Se hornea en una masa de pan fina y crujiente.
🏅 4. Empanada Venezolana (Pastelito o Empanada Criolla) 🇻🇪
- Masa hecha de harina de maíz, generalmente
- Rellenos: Queso, carne mechada, pollo o cazón (tibu
🎖 5. Empanada colombiana🇨🇴
- Hechas con masa de maíz y fritas hasta quedar crujien
- Rellenos típicos: Carne, papa, pollo o combinaciones con ají picante
⭐ 6. Salteña Boliviana 🇧🇴
- Masa dulce y
- Se hornea
🍽 7. Empanada Mexicana (Pastes o Empanadas de Cajeta) 🇲🇽
- Virginia
- Rellenos
