Cómo hacer coliflor con bechamel gratinada
¿Tú también eres de los que suelen decir “odio la coliflor” y no te animas a probar nada que la lleve? Pues eso es porque no has probado a preparar coliflor con bechamel gratinada al horno. Y encima, no puede ser más fácil.
Y os lo digo por experiencia personal. Mi hijo Luis Carlos, que le podéis ver en más de una receta en mi canal, no podía ni acercarse a la coliflor, solo el olor le echaba para atrás. Hasta que un día probó la coliflor con bechamel sin saber qué era. Imaginaos la cara de sorpresa que puso cuando le dijimos que era coliflor…
Conclusión que sacamos de esto: siempre debemos probar un plato antes de rechazarlo, pues podemos tener una idea totalmente equivocada de un ingrediente. Y, conclusión número dos:, la coliflor con bechamel gratinada es una receta perfecta para los niños ( y también para los no tan niños) que rechazan la verdura.
Y muchos me diréis… “puf, es que huele tan mal que prefiero no prepararla”. Pues he aquí otro truquillo, y es echar un chorro de vinagre en el agua de la cocción. Con esto conseguiremos evitar el olor que desprende la coliflor cuando se cocina.
A mí personalmente la coliflor con bechamel es un plato que me encanta. Bueno, a mí y a toda mi familia. Es cierto que al incorporarle bechamel, queso… deja de ser un plato en sí saludable, pero también os digo que tiene muy poca grasa, tan solo los 25 g de mantequilla que lleva la bechamel.
Pero la coliflor con bechamel no es la única forma de preparar un plato con coliflor que esté bien rico y sabroso. En mi web, Cocina Familiar, os he compartido en otras ocasiones recetas tan ricas como coliflor con salsa de tomate o coliflor con salsa de cebolla, o por que no una rica coliflor rebozada.
Si te apetece puedes suscribirte a la web para recibir cada día las novedades en tu correo, puedes hacerlo pinchando aquí.
Sígueme en mi Canal de YouTube, en el puedes ver un buen número de vídeos con recetas de cocina.
Sígueme en INSTAGRAM, podrás subir las fotos de tus platos y etiquetarme, en cuanto las vea podré darte mi opinión.
RECETA PERFECTAMENTE EXPLICADA MUY RICA. MUCHAS GRACIAS
Gracias a ti, muy amable