Receta de bizcocho de chocolate y yogur griego
Hoy te traigo la receta para hacer un bizcocho de chocolate y yogur griego grande, esponjoso, con sabor intenso y tan fácil de hacer que no te lo vas a creer.
En la receta dulce de hoy, tenemos un delicioso bizcocho de chocolate y yogur griego muy especial. Es un bizcocho casero perfecto para hacer en casa y tener donde echar mano para las meriendas y desayunos, ¿lo compartimos?.
Aunque este bizcocho de chocolate y yogur griego está muy rico. Una idea que te lanzo es la de cortar el bizcocho en capas y ponerle mermelada en el interior, el efecto será fantástico y de esta forma vamos variando nuestros bizcochos.
Y ahora te voy a enseñar a hacer paso a paso este delicioso dulce, pero antes me gustaría recomendarte que visitaras estas otras categorías para ver muchas más recetas tan fáciles y ricas como esta. Toma nota: Recetas con chocolate, Repostería y Bizcochos.
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Cómo hacer bizcocho de chocolate y yogur griego
Ingredientes
- 6 huevos gordos
- 250 g de yogur griego natural
- 200 g de aceite de girasol
- 360 g de azúcar blanquilla
- 360 g de harina de trigo de todo uso
- 15 g de levadura química en polvo polvos de hornear
- 40 g de cacao en polvo
Elaboración paso a paso
- Batir los huevos con el azúcarEl primer paso es batir los huevos con el azúcar hasta conseguir una emulsión que triplique el tamaño inicial. Si lo hacemos con un batidor puede costar entre 5 y 7 minutos a velociada máxima.
- Añadir el aceite y el yogurBajamos la intensidad del batido y vamos añadiendo el aceite, una vez incorporado añadimos el yogur y seguimos el batido hasta ver que está perfectamente integrado.
- Turno de la harina, el cacao y la levaduraAparte hemos mezclado en un bol la harina con el cacao en polvo y la levadura. Ahora batiendo a mínima velocidad, vamos incorporando a cucharadas esta mezcla a la masa poco a poco, sin prisa y batimos hasta verlo bien integrado.
- Volcar la mezcla en el moldeEngrasamos el molde con spray desmoldante, si no lo tienes puedes untarlo con mantequilla y espolvorear con harina. Ya tendremos el horno pre calentado a 180º centígrados, con calor arriba y abajo, sin ventilador antes de introducir nuestro moklde con la masa.
- Hornear el bizcocho de chocolate y yogurVamos a hornear unos 50 minutos aproximadamente. Pasado este tiempo pincharemos el bizcocho con una aguja y si sale límpia, ya lo tenemos... Lo sacamos del horno y dejamos enfriar encima de una rejilla. Una vez templado ya podemos hincarle el diente y disfrutarlo con nuestra familia. Podemos decorarlo por encima con azúcar glas que le va muy bien.
Hooooo bizcocho mi debilidad Mencanta muchas gracias por tu recetas besos ????
Riquísimo menuda merienda más rica!!! a mi me a salido un poco más bajo pero está riquísimo gracias.
todo es un manjar d deliciosa comida ????????
Me encanta, rico ric
Gracias por la labor Culinaria que realiza en su sitio . Le agradecemos su dedicacion.
Tiene recetas del Bizcocho o los….. con harina entera aqui en USA es whole wheat o integral de color white or brown….lea las harinas que se usan aqui….
Gracias
Jose
que rico bizcocho como siempre debe de estar buenísimo
Muy ricas recetas, felicitaciones y muchas gracias.
Me encanta