Salsa de almendras

Salsa de almendras
20'
8 raciones
Fácil

Hoy tenemos una deliciosa salsa de almendras con la que hacer guisos para el día a día, como descubriréis en unos días con una receta muy rica que publicaré. Estamos ante una salsa de sabor suave y característico que le da la nata junto con las almendras. En mi opinión es ideal para un guiso de pollo o algo que veréis muy pronto, como ya he dicho. Con un lomo asado al horno no tiene que ir nada mal tampoco... en fin, que hay muchas formas de utilizarla y me gustaría que me dejárais un comentario con vuestra idea para utilizar esta rica salsa de almendras.

Vídeo de la receta

Javier Romero
Javier Romero
Más de 2000 recetas en vídeo

Ingredientes para 8 personas

Foto de los ingredientes

Preparación paso a paso

1
hecho

Picamos la cebolla y el ajo y los ponemos a sofreír en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando comiencen a dorarse, vertemos el vaso de vino blanco.

Paso 1 de Salsa de almendras
2
hecho

Antes de empezar habremos puesto a calentar un poco de agua con 2 pastillas de caldo de carne concentrado, para conseguir nuestro caldo de carne. Cuando el alcohol del vino se haya evaporado, añadimos el caldo de carne.

Paso 2 de Salsa de almendras
3
hecho

Damos unas vueltas y lo trituramos todo con la batidora.

Paso 3 de Salsa de almendras
4
hecho

Una vez esté triturado todo, añadimos la nata y removemos. Después hacemos lo mismo con la almendra y dejamos que reduzca durante hasta que esté en el punto de espesor que queramos.

Paso 4 de Salsa de almendras
5
hecho

Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra salsa de almendras. Estaros atentos los próximos días para que veáis la receta en la que la utilicé. Me despido por hoy, mañana nuevo postre en Postres Caseros. ¡No os lo perdáis!

Paso 5 de Salsa de almendras
¡Gracias por tu valoración!
Parece que ya has votado
Javier Romero
Las Recetas del Abuelo
Las recetas de siempre más sabrosas que nunca. #ByJavierRomero
Deja tu comentario

  • #6
    sagra
    04/11/2016 · 08:58

    pues yo digo lo mismo. primero hay que provarla en grudo.pero tiene buena pinta????

  • #5
    María del Carmen
    04/11/2016 · 08:58

    Yo utilizaría la salsa de almendras para unas rodajas de merluza y le añadiría unos pelitos de azafrán y perejil

  • #4
    Alicia
    04/11/2016 · 08:58

    Hola amig@s yo la haría con muslos de pollos , primero los frío y luego les doy un hervor con la salsa de almendras y acompañados con papas bonitas

  • #3
    Feli
    04/11/2016 · 09:09

    ¿Que tal le iría la salsa de almendras a una merluza abierta, sin espina al horno?

    • Javier Romero
      04/11/2016 · 09:09

      Lo mejor es que hagas la prueba... y luego nos cuentas el resultado.

  • #2
    Tere Barcelo Mendoza
    04/11/2016 · 09:09

    Que tal le iría esta salsa a una paletilla o a una pierna de cordero asada al horno ???

    • Javier Romero
      04/11/2016 · 09:09

      Lo mejor es que hagas la prueba... y luego nos cuentas el resultado.

  • #1
    Johanna
    04/11/2016 · 09:10

    sinceramente no sabria con que hacerla, tendria primeramente qye probar el sabor de la salsa y luego decidiria con que hacerla . (soy Johanita Torres)

    • Javier Romero
      04/11/2016 · 09:09

      Me parece bien aunque poco arriesgado jajajaja

× La App de Cocina Familiar para tu tablet o móvil
×

Introduce tus datos para descargar el PDF:

×

Introduce tu dirección de e-mail:

Recetas más vistas en los últimos 90 días