Receta de pudin de pan y manzana en el microondas
Qué bueno está el pudin, ¿Verdad? Además se trata de una receta de aprovechamiento, este pudin de pan y manzana en el microondas es perfecto para utilizar el pan que se nos queda seco o cualquier tipo de bollería, con cualquier cosa está riquísimo.
La palabra pudin viene del inglés «pudding», nos remontamos a los siglos XVI y XVII cuando se empezaron a hacer en las cocinas inglesas, entonces no se hacia en molde, se envolvía en un paño y se hacía al baño maría.
Cuando llegaron los moldes ya se empezó a desarrollar este tipo de platos que la verdad, admiten casi todas las formulas que nos podamos imaginar. Se pueden hacer dulces o salados, dos ejemplos que ya hemos hecho son el pudin de turrón y el pastel o pudin de pescado.
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Pudin de pan y manzana al microondas
Ingredientes
- 4 huevos
- Caramelo líquido 2 manzanas 6-8 guindas en almíbar 150 g de azúcar
Elaboración paso a paso
- Triturar las galletasCon la thermomix o una batidora eléctrica, trituramos las galletas junto a la leche, los huevos y el azúcar.
- Preparar la base del pudínCaramelizamos un molde apto para el microondas y ponemos en el fondo unas rodajas de manzana a la que previamente le habremos quitado el corazón. En el hueco de cada rodaja le ponemos una guinda y vertemos encima con cuidado la mezcla de leche, huevos, azúcar y galletas.
- Cocinar el pudín en el microondasTapamos el molde, si no tiene tapadera, le ponemos film transparente y hacemos algunos agujeros en él. Cocemos en el microondas a máxima potencia (800w), durante 15 minutos, y al acabar dejamos dentro sin abrir unos tres minutos más. Esperar a que esté frío antes de meter en la nevera unas horas.
- Ya hemos terminado pudín de manzana en el microondasY ya está amig@s. Hemos terminado nuestro pudin de manzana en el microondas. Espero que lo preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Nada más por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
Vídeo
Nutrición
RECETAS DE PUDIN RECOMENDADAS
Hola una consulta kiero hacer el bizcocho de yogurt peroen la receta cuando dices 2 medidas de azúcar y 3 medidas de harina a k te refieres? Cual es la cantidad en realidad? Gracias y bendiciones
Si y si…
Es raro que no encuentres queso mascarpone, es mundialmente conocido precisamente por este postre. Yo voy a intentar hacerlo con queso crema el de untar en pan… pero no se el resultado aun.
buenísimo
Carmen, la medida es el vaso del yogur…
Hola quiero hacer el pudin de pan y manzanas….. La pregunta es .. En lugar ser galletas puedo utilizar pan ???? Y en lugar de microondas (que no tengo) puedo hacerlo en horno normal??? Gracias….
Hola Chef voy a probar esta receta de pudin con pina y bizcochitos s he visto una receta de tiramisu con queso mascarpone pero no lo encuentro aqui en Miami pudiera utilizar otro queso similar? Por favor si me puedes ayudar gracias un abrazote.
Me gusta la reposteria facil
Parece rico y fácil, pero te agradecería me dijeras que clase de galleta lleva. Te aclaro soy uruguaya. Gracias espero tu respuesta
Cualquier galleta te sirve, mejor si no tiene sabores añadidos…
En Puerto Rico estamos en temporada de mango .la pregunte es puedo sustituir la manzana por el mango?
Por que no?
Buenísimas y fáciles
Lo vamos a tratar de hacer Romero,después te contamos,….
Hola chef como puedo encotrar hojaldre en e.u y nose como puedo buscar la crema de leche o nata para hacer mis pasteles decearia q me orientaras saludos una fiel leyente de sus recetas desde miami.
Yo vivo en España, como podría orientarte?…
Gracias son fáciles de hacer ya que en los portes soy muy mala cocinando1
Se ven ricos ya hice uno delicioso gracias
No he visto en la receta el aprovechamiento de pan por ningún sitio. ¿ ?
Hola Javier en la receta de pudin de pan y manzana dice 200gramos de galleta de cualquier galleta puedo utilizar o hay alguna en especial gracias y bendiciones????
La que tengas a amano…
Nunca hice tortas en el microondas Me encanaron las recetas y voy a probar de hacerlas
YO SUPONGO QUE IGUAL LO PUEDO HACER EN EL HORNO . NO ?
Para hacer en el horno tengo un par de recetas apropiadas para ello, puedes encontrarlas a través del buscador de recetas.
hola,en la receta del pudding,imagino que podré sustituir las galletas por pan,la misma cantidad o menos? gracias!