Receta de pudin de galletas y manzana
Hoy os traigo una receta fácil y rápida, pudin de galletas y manzana hecho en el horno microondas. Y es que además de estar buenísimo y tardar solo 10 minutos en hacerlo. Tenéis seguro todos los ingredientes en casa.
Ya sabéis que adoro los postres en general, y los que se hacen rápidamente y casi sin ensuciar son mis favoritos. El que os traigo hoy es perfecto porque se hace en el microondas. Para hacer este pudin de galletas y manzana, podéis usar esas manzanas que se os van quedando rezagadas en la cocina y ya nadie se come, y encima quedaréis como unos verdaderos reyes por el aspecto y sabor de esta delicia.
Y, además de este pudin de galletas y manzana, os voy a dejar por aquí los enlaces directos a otras recetas de pudin y recetas y postres caseros que seguro que os van a encantar.
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Pudin de galletas y manzana cocinado en el microondas
Ingredientes
- Manzanas 4 huevos 4 cucharadas de azúcar
- 650 ml de leche
Elaboración paso a paso
- Triturar y mezclar los ingredientesPelamos y troceamos las manzanas quitándoles la parte central (la de la semilla). La ponemos en un vaso de batidora donde también vamos a introducir los huevos, las galletas, el azúcar y la leche. Da igual el orden porque lo que vamos a hacer es batirlo todo junto. Lo mezclamos muy bien para que no queden grumos y reservamos.
- Cocinar el pudinPonemos el caramelo en el fondo del molde y vertemos nuestra mezcla sobre el caramelo. Lo introducimos en el microondas a máxima potencia durante 7 minutos (mi microondas es de 900W, dadle un par de minutos más o menos dependiendo de la potencia del vuestro).
- Desmoldar el pudinCuando el tiempo termine lo sacamos y dejamos enfriar. Este último es un paso muy importante. Cuando esté frío lo desmoldáis y veréis qué delicia de postre habéis preparado sin trabajo ninguno.
- Ya hemos terminado el pudin de galletas y manzanaY ya está amig@s. Hemos terminado nuestro pudin de galletas y manzana. Espero que lo preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Nada más por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
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