Los mejores postres con crema pastelera
Hoy os presento una selección de postres con crema pastelera. Creo que lo mejor es que primero hagáis la crema, en esta web de recetas la encontraréis con diferentes sabores para poder disfrutar aún más.
Lista de los 10 postres con crema pastelera más populares
- Milhojas: Capas de hojaldre intercaladas con crema pastelera.
- Profiteroles: Pequeñas bolas de masa choux rellenas de crema pastelera y cubiertas con chocolate.
- Tarta de frutas con crema pastelera: Una base de masa quebrada o hojaldre cubierta con crema pastelera y decorada con frutas frescas.
- Éclair: Un postre alargado de masa choux relleno de crema pastelera y cubierto con glaseado.
- Tarta de manzana: Una clásica tarta de manzana con una base de masa quebrada o hojaldre, cubierta con rodajas de manzana y crema pastelera.
- Tarta San Marcos: Un bizcocho esponjoso relleno de crema pastelera y cubierto con almendra laminada.
- Crema catalana: Similar al flan, pero con una capa crujiente de azúcar caramelizado por encima de la crema pastelera.
- Brazo de gitano: Un bizcocho fino enrollado con crema pastelera en su interior.
- Napolitanas de crema: Hojaldre relleno de crema pastelera y horneado hasta que esté dorado y crujiente.
- Tarta de Santiago: Una tarta de almendra típica de Galicia, España, rellena de crema pastelera.
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Postres con crema pastelera, receta en vídeo
Postres con crema pastelera, recetas de Javier Romero
1 – MIGUELITOS DE LA RODA
Cómo hacer miguelitos de la roda caseros
Los miguelitos de La Roda son unos pastelitos hechos con hojaldre y crema pastelera. En esta ocasión, he utilizado hojaldre comprado porque la masa de hojaldre es muy difícil de hacer y considero que es mucho más cómodo y mucho menos arresgado para vosotr@s comprarlo en la tienda, que hoy en día se vende masa de hojaldre congelada de muy buena calidad.
2 – BOSTON CREAM PIE O PASTEL DE CREMA
Cómo hacer un boston cream pie o pastel de crema casero
Hoy tenemos un nuevo y delicioso postre en Cocina Familiar. Se trata de un sencillo pastel conocido como Boston cream pie o pastel de crema de Boston, que sería su traducción literal. Es una tarta perfecta para poner en un cumpleaños o como postre de cualquier comida familiar.
3 – BUÑUELOS RELLENOS DE CREMA PASTELERA
Cómo hace buñuelos rellenos de crema pastelera
Los buñuelos se conocen desde hace miles de años. Civilizaciones mesoamericanas como los mayas o los aztecas ya preparaban algo parecido a lo que hoy conocemos nosotros. Luego en el imperio romano también se comían unos bocados a los que Catón el Viejo denominaba “globos” en su libro “De agri cultura”. Después de los romanos, vinieron los moriscos que incluso vendían buñuelos en puestos ambulantes.
4 – CREPES RELLENAS DE CREMA PASTELERA Y FRESAS
Cómo hacer crepes rellenas de crema pastelera y fresas
Qué delicia de postre tenemos hoy amig@s, unos impresionantes crepes con crema y fresa para chuparse los dedos. Es un postre sencillo en el que todos sus componentes pueden utilizarse en otras recetas. Digo esto, porque tanto los crepes, la crema pastelera como el puré de fresas, son recetas que ya he publicado y, a excepción de los crepes, he utilizado en otros postres.
5 – CARACOLAS DE HOJALDRE CON CREMA PASTELERA Y FRUTAS
Cómo hacer caracolas de hojaldre con crema pastelera y frutas
Para la receta de hoy, os he preparado unas caracolas que son muy habituales en las pastelerías. Es lo más fácil de preparar que os podáis imaginar porque lo único que tiene alguna dificultad es la crema pastelera. El resto es extenderla sobre hojaldre, cortar unas frutas confitadas, cortar el rollo de caracolas y luego hornearlas. Después de eso, pintarlas con un sencillo almíbar y ya podremos comerlas.
6 – SOUFFLÉ DE MERENGUE Y CREMA PASTELERA
Cómo hacer soufflé de merengue y crema pastelera
Mucho cuidado con el postre de hoy que, como pasa con muchos otros, podría considerarse pecado. ¿Y si os dijera que en un mismo postre se pueden juntar merengue, helado, crema pastelera y galleta? Pues eso se hace realidad con este delicioso soufflé de merengue y crema pastelera.
7 – PASTELES DE MANZANA Y CREMA PASTELERA
Cómo hacer pasteles de manzana y crema pastelera
Os presento un clásico de la repostería, los conocidísimos pasteles de manzana y crema pastelera hechos con hojaldre. También suelen llevar una cobertura de mermelada, que en este caso he escogido la de albaricoque. Luego llevan también un poco de coco rallado y una guinda para darles algo más de vistosidad.
