Receta de pochas con alcachofas
Estas pochas con alcachofas son unas de esas recetas que pueden aportar mucho sabor a una dieta de adelgazamiento. Y digo que es una receta para dieta porque todo lo que contiene son verduras (incluidas las pochas), agua, sal y un poco de aceite de oliva.
La preparación de las pochas con alcachofas es muy sencilla, siempre y cuando utilicemos alcachofas en conserva o congeladas. En caso de que queráis cocerlas desde cero tengo publicados en Cocina Familiar, dos artículos sobre cómo pelar la alcachofa perfecta y cómo cocer alcachofas al punto.
Si las cocéis frescas, tenéis que controlar bien el punto de cocción y tener en cuenta el tiempo que van a estar cociéndose junto a las alubias. Ahí tenéis que decidir vosotr@s cuánto queréis cocerlas en primer lugar y en qué momento queréis ponerlas en la cazuela de las alubias.
Y sin más demora, vamos a enseñaros paso a paso cómo hacer estas deliciosas pochas con alcachofas, pero antes os aconsejo que veáis más recetas similares en las categorías de Recetas con legumbres, Recetas con verdura y Recetas con alcachofas.
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muy buena receta y ahora que estamos en época vale la.penas trabajar y cocinar con ellas , es una receta que haré gracias Javier .