Cómo hacer pastel de patatas y atún en forma de lasaña
Hoy nos hemos puesto creativos para versionar la tradicional lasaña en este pastel de patatas y atún. ¿Y cómo? Pues muy fácil, cambiando las láminas de pasta por láminas de patata.
En realidad, también podríamos decir que es una forma diferente de preparar la ensaladilla rusa, pues este pastel de patatas y atún lleva una lista de ingredientes muy similar a la ensaladilla.
En cualquier caso, da igual a lo que se parezca, la verdad es que está buenísimo, y es muy fácil de preparar. Una receta de esas sencillas y económicas que preparar en cualquier momento.
¿Y cuándo prepararía yo este pastel de patatas y atún? Por ejemplo, me parece una cena ideal y muy completa para toda la familia. O, incluso, cuando tenemos invitados en casa y queremos sorprenderles con algo diferente. Y, por supuesto, es completamente personalizable, ya que podemos añadirle ingredientes al gusto: aceitunas, pepinillos, pimientos del piquillo…
Yo en esta ocasión he usado bonito del Norte, que es un producto que me gusta muchísimo y con el que suelo cocinar muy a menudo. Por ese motivo, lo que voy a intentar destacar es el sabor del bonito (o del atún si es lo que usáis), y lo que vamos a hacer es no aliñar demasiado las patatas, para que no compitan en sabor.
Como decíamos, este pastel de patatas y atún tiene recuerda mucho a la ensaladilla y, por eso, aquí os comparto mi receta de ensaladilla rusa, además de otras versiones como la ensaladilla rusa sin mayonesa, la ensaladilla rusa con marisco y, la mejor de todas, la ensaladilla rusa de mi abuela.
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