Burritos con verduras y atún receta de cocina familiar

Receta de burritos con verduras y atún

Vamos a hacer unos burritos con verduras y atún. Una receta mexicana adaptada a la cocina del mediterráneo, espero que te guste la receta y la disfrutéis con los vuestros.

Esta receta de burritos con verduras y atún, es la muestra de que una de las cosas que mas me gustan en la cocina es experimentar, eso sí, siempre con ingredientes básicos. En este caso vamos a preparar en forma de burrito, lo que ya os he mostrado como sándwich vegetal con pan de molde.

Cuando hice los burritos en versión mexicana, ya se me metió en la cabeza esta propuesta que os hago hoy. Estos burritos con verduras y atún son más sanos que cuando hacemos el sándwich con pan de molde. Solo por eso ya merece la pena probarlos.

 

Por otro lado y no menos importante, los burritos con verduras y atún, arrojan líquido que en el caso de la tortilla, se humedece mucho menos que el pan de molde y nos permite comerlos de forma más natural. Otra cosa a tener en cuenta es que si utilizamos tortillas de maíz, podrán disfrutarlos las personas con intolerancia al gluten.

 

Tal y como nos cuentan en la Wikipedia, el burrito, burrito de harina​ o burro es un plato de origen mexicano que consiste en una tortilla de harina de trigo enrollada en forma de ovoide rellena de diversos ingredientes y que se suele acompañar de frijoles refritos. Se hace siempre doblando una tortilla usualmente de menor tamaño que la del burrito alrededor del relleno, que puede ser prácticamente de cualquier alimento o guiso.

 

En mi extenso recetario ya se pueden encontrar diferentes recetas de burritos variados con diferentes rellenos así como otras recetas de cocina internacional. Aunque nunca he estado en México, lo siento como si fuera mío… Tengo tantos seguidores en este bello país, que estoy seguro de que me sentiría como en mi casa. Espero poder visitar México algún día y disfrutar de su espectacular gastronomía y lo más importante… Recibir en persona todo el cariño que me envían mis seguidores por las redes sociales.

 

No me voy a enrollar más, creo que es el momento de ver esta maravillosa receta, con la esperanza de que os guste y os animéis a prepararla en casa con todos los vuestros.

 

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