Cómo hacer pollo a la riojana
En esta ocasión os voy a preparar un estupendo pollo a la riojana que, como toda la comida típica de La Rioja, es rica y sabrosa. Verás que en el último paso de este pollo a la riojana voy a añadir unos pimientos najeranos al guiso. El pimiento najerano tiene su origen en La Rioja y en este caso, son pimientos de Tricio con La calidad certificada y garantizada. Debo de reconocer que no conozco un pimiento de este tipo mejor…
Cómo puedes ver el programa Cocina familiar con Javier Romero en la televisión
Las recetas de Javier Romero se pueden ver en un buen número de cadenas de Tv locales y autonómicas privadas por casi todo el territorio nacional. Si quieres saber la cadena que emite donde tu vives, puedes enviarme un Whatsapp al +34 605 166 645.
También se emite en el canal para internet +Media Tv donde se puede ver un canal lineal que emite programas de forma continuada durante las 24 horas del día. También hay otra opción en el que se puede escoger el vídeo que se quiere ver de entre casi 400 a los que se suman los programas que se emiten cada mes. Esta opción se puede contratar en cualquier país del mundo siempre que se disponga de internet. Puedes mirar las condiciones con este enlace… https://cocina-familiar.tv/products.html
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Cómo hacer pollo a la riojana
El pimiento najerano es una variedad de pimiento que viene de la localidad riojana de Nájera. Es conocido por su forma de cono y su sabor dulce y suave. Con una piel gruesa y un color rojo intenso, se utiliza en la gastronomía para preparar platos tradicionales y es apreciado por su calidad y versatilidad en la cocina. A mí, personalmente, me encanta el pimiento najerano que he utilizado en la receta del pollo a la riojana. Me gusta en crudo o asarlo y hacer buenas ensaladas. Es fantástico, te lo recomiendo al cien por cien.
En este caso ya lo he comprado hecho y solo hay que darle unos minutos de cocción junto al guiso, que es un plato con mucho sabor. Y es que así es como nos gusta la cocina en La Rioja, una región del norte de España famosa en el mundo entero por sus excelentes vinos y su tradición gastronómica.
Si te fijas, todos nuestros platos tienen bastante fuerza: patatas a la riojana, bacalao a la riojana, pochas, caparrones… No hay duda de que nos gusta la cocina con personalidad, como este pollo a la riojana.
Como no podía ser de otra forma, además de este pollo a la riojana tengo otras recetas de cocina típica de La Rioja publicadas en Cocina Familiar. Apunta estas dos, que me encantan: las famosas patatas a la riojana y estas estupendas lentejas a la riojana, dos platos muy fáciles de hacer y que te van a saber a gloria.
Ahora anota los ingredientes y el paso a paso para hacer este rico pollo a la riojana. Te va a fascinar.
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