Cómo hacer arepas rellenas, 3 recetas diferentes
La receta de hoy es bien completita, ya que os proponemos tres opciones diferentes para hacer arepas rellenas. La verdad, no os sabría decir con cuál de las tres nos quedaríamos si tuviéramos que elegir una sola…
Las arepas son uno de los platos más típicos en Colombia y Venezuela. Se trata de una especie de pan circular, hecho con harina de maíz pre cocida o masa de maíz seco molido. Se pueden comer en el almuerzo, en el desayuno, en la cena… Además, se pueden preparar fritas, a la plancha, al horno, arepas rellenas o sin rellenar, saladas o dulces… ¡Las hay para todos los gustos!
En esta ocasión, nosotros os proponemos unas arepas rellenas saladas, que son ideales, por ejemplo, para una cena. Por un lado, os mostramos cómo preparar la masa de las arepas, que es, de verdad, muy fácil, ya que solo lleva tres ingredientes: agua, harina de maíz y sal.
Por otro lado, os planteamos tres rellenos diferentes que podéis preparar a la vez para servir diferentes opciones, o usarlos en distintos días. Eso sí, yo os aconsejo probar las tres arepas rellenas.
Para la primera opción de las arepas rellenas vamos a emplear carne de costilla de ternera, que vamos a cocinar junto con un montón de verduras y a acompañar de queso mozzarella.
Para la segunda receta de arepas rellenas hemos optado por una carne de pollo que, de nuevo, complementaremos con unas verduritas con un toque de queso.
Por último, la tercera opción de arepas rellenas es más sencilla, ya que hemos preparado una especie de huevos revueltos con jamón york y tomate. Fácil y riquísimo.
Por supuesto, si algo tienen las arepas rellenas es que se pueden personalizar completamente al gusto para adaptarlas a cada miembro de la familia. De hecho, por aquí os dejo otras versiones de arepas que hemos preparado en Cocina familiar: arepas de queso colombianas, arepas de maíz, dulces típicos de Venezuela, y arepas tricolores.
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