Cómo hacer una tarta de obleas con chocolate
Hoy tenemos una tarta de obleas con chocolate que aquellas personas que no han hecho nunca repostería, van a agradecer mucho en caso de que quieran animarse en algún momento a ello.
Es una tarta de obleas con chocolate que simplemente consiste en ir apilando las obleas, poniendo crema de cacao entre ellas. De esta forma, nos queda una tarta de aspecto un poco irregular, pero con un corte impresionantemente bonito porque se ven todas las capas perfectamente diferenciadas.
Es la tarta perfecta para un cumpleaños en el que quieres quedar bien, pero no invertir más de media hora en preparativos. Esta tarta de obleas se prepara en el tiempo mencionado anteriormente y tiene otra cosa muy positiva. Se puede variar el relleno tanto como queráis y jugar con combinaciones que penséis que pueden quedar muy bien. Se me ocurre que con crema de cacahuete y mermelada tiene que estar impresionante. Anda que no hemos visto en series y películas que se preparan sándwiches con estos 2 ingredientes.
La tarta de obleas con chocolate, también conocida como «torta de obleas» o «pastel de obleas», es un postre que se ha popularizado en diferentes regiones, y su origen puede ser atribuido a diversas culturas. Sin embargo, no existe una única historia definitiva sobre su creación. A menudo, las recetas y variaciones de este postre se transmiten de generación en generación, adaptándose a los ingredientes y preferencias locales.
La base de la tarta de obleas con chocolate, suele estar compuesta por obleas, que son unas finas hojas de masa similar a las galletas. Entre estas capas de obleas, se coloca un relleno de chocolate, crema, nueces, o una combinación de ingredientes similares. El resultado es un postre apilado con capas alternas de obleas y relleno, que se deja reposar para que las obleas absorban la humedad y se vuelvan más suaves.
La popularidad de la tarta de obleas con chocolate ha llevado a que se elaboren muchas variantes en diferentes partes del mundo. Cada región o comunidad puede tener su propia versión única de esta deliciosa preparación. En algunos lugares, se le conoce con nombres diferentes, y los ingredientes pueden variar según la disponibilidad local.
En resumen, aunque no hay un origen específico y universalmente aceptado para la tarta de obleas con chocolate, es un postre que ha evolucionado a lo largo del tiempo y se ha arraigado en diversas culturas como una opción sabrosa y fácil de preparar.
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Tarta de obleas y chocolate, una receta de Javier Romero
Ingredientes
- Obleas grandes Las necesarias
- Crema de cacao con avellanas y crema de chocolate blanco La necesaria
- Coco rallado para decorar El necesario
Elaboración paso a paso
- Preparar la base de la tartaComenzamos poniendo unos trozos de papel de aluminio en la fuente o peana en la que vayamos a montar la tarta, de forma que luego los podamos quitar fácilmente una vez finalizada la elaboración.
- Primera capa de la tarta de obleasCon todo preparado, vamos a poner la primera oblea y untarla con la crema de cacao. Para que sea más fácil de untar, podemos meter el bote durante unos segundos al microondas, pero con cuidado de no pasarnos para que no se queme la crema.
- Montar la tartaUna vez hayamos untado la primera oblea, el resto es repetir el mismo proceso pero intercalando la crema de cacao con avellanas y la crema de chocolate blanco. La altura de la tarta la decidís vosotros/as.
- Decorar la tartaUna vez hayamos alcanzado la altura que queremos, procedemos a untar el lateral y la parte de superior de la tarta con la crema de cacao y luego espolvoreamos coco rallado. La decoración es un poco al gusto, pues podéis ser tan creativos como queráis.
- Ya hemos terminado la tarta de obleas y chocolateY ya está amig@s. Hemos termiando nuestra tarta de obleas y chocolate. Espero que la preparéis en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr.
Me encanta
quiero aprender hacer esas delicias
se ve muy rica y super facil.
Gracias son resetas súper faciles
Crema de leche se llama
Una duda, en los ingredientes aparece 500 gr. de mermelada de fresa, pero en la preparación no dice en qué momento la añadimos. ¿Es en la mezcla de fundir el chocolate o cuando incorporamos las obleas, untándolas?.
Dios!!! Se me hace agua la boca,pero claro y el plan de adelgazar donde lo dejo? Ummmmm!!!
Cada oblea va pintada con la mermelada y luego chocolate, asé cada una de las capas.
pone que lleva nata, pero no se incorpora al chocolate.
Me encantan las tartas y los cheskiy
Las receras que publicais son extraordinarias he intentado hacerlo pero a veces no me queda però eso si las de chocolate quedan super !me encantan!
Buenas excelente postre queda hermoso y sabrá mejor me dispondré a elaborarlo gracias
No lleva nata montada… solo digo que se le pueden añadir un par de cucharadas al chocolate para hacerlo un poco más manejable cuando lo estamos fundiendo, pero se le pone nata líquida.
y la nata montada cuando va. muchas gracias
Hola. En los ingredientes esta la crema de nata para montar pero no vi en que momento se uso. Es necesaria o no?
Creo recordar que lo digo hasta en el vídeo, se pone al hacer el chocolate para suavizarlo un poco.
QUE RICOS PASTELES, ME DELEITAN LA PUPILA, QUE MARAVILLA TODO LO QUE
EL HOMBRE HA CREADO, ASI DEBERIAMOS SEGUIR EN LUGAR DE OCUPAR EL TIEMPO EN RENCORES, EN RECENTIMIENTOS Y EN GUERRAS , TENDRIAMOS UN MUNDO DE CHOCOLATE Y RICOS POSTRES. NO CRES.
Me gusta mucho tu pgina me gustaria tener tus recetas de comida y postres quisiera si te es posible me las mandes saludos desde merida yucattan
mañana la voy a hacer
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En Bolivia no venden helados? seguramente venderán galletas de helado por alguna parte…
Me encantan las recetas pero esta de chocolate, ,,,es una maravilla que facil y rica.Muchas gracias.
En bolivia como las encuentro creo q no hay .se las puede preparar en casa . Receta por favor .
Hola javier una pregunta de que son las obleas soy de zacatecas mexico
Son como los barquillos y parecidas a las galletas de helado.