Tarta de naranja rellena de chocolate
Hoy tenemos una tarta de naranja rellena de chocolate, una receta de postre que vais a querer hacer en el próximo cumpleaños a celebrar.
Se trata de una tarta de naranja rellena de chocolate, que claramente tiene 2 partes diferenciadas. Por un lado tenemos el bizcocho de naranja, que va a llevar unas rodajas de naranja en la superficie como decoración. Por otro lado, tenemos una sencilla crema pastelera de chocolate, que vais a tener enlazada porque es una receta que ya tengo publicada.
Como decía al principio, esta tarta de naranja rellena de chocolate es perfecta para poner en un cumpleaños o una celebración similar. Puedes impresionar con un postre muy vistoso, que además está muy, muy rico. La crema de chocolate la vais a poder utilizar en más postres, así que estaréis aprendiendo algo muy útil.
Y, junto con esta tarta de naranja rellena de chocolate, os dejo por aquí también el enlace a otras recetas de postres con fruta y recetas con chocolate. Encontraréis auténticas delicias.
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Tarta de naranja con crema de chocolate, receta casera
Aprende a preparar tarta de naranja con crema de chocolate. Una postre ideal para poner en un cumpleaños, por su sencillez, su vistosidad y lo rico que está.
- 6 huevos gordos
- 180 g de azúcar
- 180 g de harina
- 6 g de levadura en polvo (polvos de hornear o royal)
- Esencia de naranja
- 1 naranja
- Crema de chocolate (VER RECETA)
Blanquear los huevos
Comenzamos batiendo los huevos con el azúcar a velocidad máxima durante 5-7 minutos, hasta conseguir una mezcla blanquecina que ha aumentado mucho en tamaño.
Añadir la esencia de naranja
En ese momento, bajamos la velocidad de batido a media intensidad y añadimos un chorrito de esencia de naranja.
Turno de la harina y la levadura
Con la esencia integrada, paramos el batido y añadimos la harina y la levadura a través de un colador para que queden tamizadas. Luego las mezclamos hasta que consigamos una masa uniforme.
Volcar la masa del bizcocho en el molde
Engrasamos el molde (en este caso es un molde de aro desmontable de 26 cm. de diámetro) con spray desmoldante (o untado de mantequilla y harina espolvoreada en su defecto) y volcamos toda la mezcla en su interior. Luego colocamos unas rodajas de naranja en la superficie.
Hornear el bizcocho de naranja
Encendemos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo SIN ventilador. Cuando esté caliente, metemos el molde y horneamos el bizcocho durante 30 minutos. Pasado ese tiempo, comprobamos si está hecho pinchándolo con una varilla metálica. Si sale limpia, podemos retirarlo definitivamente.
Preparar la crema de chocolate
Mientras se hornea el bizcocho, vamos a preparar la crema pastelera de chocolate. Es una receta que ya tengo publicada en Cocina Familiar y podéis verla PULSANDO AQUÍ. Una vez hecha, la volcamos en una fuente y la cubrimos con papel film transparente para que no se haga costra. Luego la dejamos enfriar.
Cortar el bizcocho por la mitad
Cuando tengamos la crema y el bizcocho fríos, procedemos a montar la tarta. Cortamos el bizcocho por la mitad con la ayuda de una sierra de repostería o de un cuchillo largo y fino (tipo jamonero).
Poner la crema en la base
Cogemos la parte de abajo del bizcocho y la cubrimos con una buena capa de crema de chocolate.
Colocar la tapa del bizcocho
A continuación, colocamos la parte de arriba del bizcoco encima y listo.
Ya hemos terminado la tarta de naranja rellena de chocolate
Y ya está amig@s. Hemos terminado nuestra tarta de naranja rellena de chocolate. Espero que la preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr.
Hola Javier ! que delicia Xd, tiene que estar……. UUUMMMM y te ha quedado genial un besito
Tiene que estar deliciosa, además la receta está muy bien explicada 😉
Maria Dolores: esta tarta se ve deliciosa, esre fin de semana yo la hago, eres divina, he hecho vatias de tus recetas y me quedan fabulosas, muchas gracias. Espero proximas buenas receras.
QUE RICA DEVE DE SER VOY A TRATAR DE HACERLA ESTA SEMANA ESTA BUENO JAVIER QUE PUBLIQUES COSAS TAN RICAS!!! SUERTE <3 <3
que rica se ven, voy a tratar de hacerla, habeces no me suben bien, voy a poner en practica sus recomendaciones gracias amigos
Y si el horno es de fuego en vez de electrico como hacemos!
Nunca has hecho una tarta en ese horno?
Lo felicito me gustan todas sus postres
Un sobre es una cucharadita del tamaño café, son 16 gramos.
Hola! Soy de Guatemala, y tengo una pequeña duda, en varias de sus recetas dice un sobre de levadura, pero aquí no se consigue así cuantas onzas o cucharaditas tiene ese sobré?
Hola. yo pregunto. 200g d aceite , no es mucho. esk el otro dia hize uno de manzana y ponía en la receta 190g de aceite ,lo puse y m salio aceitoso el bizcocho,. gracias un saludo .
A mi me sale muy rico, quizás no estén compensados el resto de ingredientes, no podría decirte, en cualquier caso siempre puedes ponerle menos…
Hola Javier, esta receta se ve maravillosa, se puede sustitur el aceite por mantequilla? o por otro tipo de aceite… es que aqui en Europa me va el aceite de Oliva, pero cuando llegue a Cuba, me come el leon… pues alla no se encuentra con facilidad y cuando lo encuentras agarrte…
Si es mantequilla no hay problema
Puede. Ser otro aceite que no sea de olivo? Gracias
Si, por supuesto.