Cómo hacer una tarta de crema de naranja con trufa
Queridos amigos de Cocina Familiar con Javier Romero, hoy vamos a hacer una mini tarta de ración en vaso o, lo que es lo mismo, una tarta de crema de naranja con trufa y Mirandinas de Coral y con la que vais a flipar. Cuando la pongáis en casa vais a dejar boquiabiertos a vuestros comensales porque no solo está rica, es que además tiene muy buena presencia. Prestad atención a todos los detalles, que comenzamos.
Ingredientes para hacer tarta de crema de naranja con trufa
- Mirandinas de Coral
- Huevos
- Zumo de naranja
- Azúcar
- Mantequilla
- Esencia de naranja
- Nata
- Azúcar
- Cacao puro en polvo
Y ahora os dejo con la receta de esta deliciosa tarta de crema de naranja con trufa y Mirandinas de Coral, que estoy seguro que vais a disfrutar mucho. Además, no dejéis de anotar las recetas que encontraréis en las categorías Recetas de postres caseros y Postres con fruta de Cocina Familiar con Javier Romero.
Tarta de crema de naranja con trufa paso a paso
Ingredientes
- Mirandinas de Coral
- 5 unidades de huevos de tamaño mediano
- 200 g de zumo de naranja
- 125 g de azúcar
- 75 g de mantequilla
- esencia de naranja
- 200 ml de nata
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de cacao puro en polvo
Elaboración paso a paso
- Trituramos las galletasLo primero que vamos a hacer es triturar con la batidora las Mirandinas de Coral y, a continuación, poner unas cucharadas de galletas trituradas en el fondo de cada uno de los vasos donde vamos a servir la tarta.
- Preparamos la cremaAhora vamos con la crema. Para hacerla, ponemos en el fuego una cazuela con agua y dentro de esta introducimos un bowl donde vamos a derretir la mantequilla. Luego le vamos a poner el azúcar y lo vamos a batir. Cuando esté bien integrado, añadimos el zumo de naranja con unas gotas de esencia de naranja para potenciar el sabor. Volvemos a mezclar bien y, a continuación, añadimos los huevos (muy bien batidos) y empezamos a dar vueltas sin parar durante cuatro o cinco minutos, hasta que desaparezca la espuma y nos quede una crema espesita.
- Ponemos la crema en los vasosCon ayuda de una cuchara, vamos a poner la crema dentro de los vasitos de postre. La cantidad dependerá del gusto de cada uno, a mí me gusta poner una buena ración.
- Montamos la nata con el chocolatePonemos en un recipiente la nata, el azúcar y el cacao puro en polvo. Montamos con la máquina o varillas para que se mezcle y monte todo bien. Ahora vamos a poner la trufa resultante en el interior de una manga pastelera.
- Ponemos la trufa en los vasosCon la manga vamos a poner una ración de trufa en cada uno de los vasos, sobre la crema de naranja.
- Servimos y disfrutamosYa solo falta decorar con un fruto rojo, como una frambuesa, dejar enfriar y disfrutar de esta deliciosa Tarta de crema de naranja con trufa y Mirandinas de Coral. ¡Un postre de 10!
Nutrición
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Postres en vaso, pura tendencia
Comer postres en vasitos individuales es una tendencia cada vez más popular por varias razones.
Primero, la presentación en vasitos es estéticamente atractiva y permite servir postres de manera elegante y sofisticada. Estos pequeños recipientes destacan cada capa de ingredientes, haciendo que el postre luzca irresistible.
Además, los vasitos ofrecen un control de las porciones, lo que es ideal para quienes desean disfrutar de un dulce sin excederse. Cada persona recibe una porción perfectamente medida, lo que ayuda a evitar el desperdicio de comida y facilita el cálculo de las calorías.
Otra ventaja es la versatilidad que ofrecen. Puedes preparar diferentes tipos de postres, desde mousses y tiramisús hasta cheesecakes, adaptándolos a los gustos y preferencias de tus invitados. Los vasitos también son prácticos, ya que permiten preparar el postre con antelación y almacenarlo fácilmente hasta el momento de servir.
Finalmente, los postres en vasitos son higiénicos, ya que cada comensal tiene su porción individual, evitando el contacto cruzado. Esto es especialmente valioso en reuniones o eventos, donde se desea mantener altos estándares de limpieza. En resumen, los postres en vasitos combinan presentación, control de porciones, versatilidad y practicidad.
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