Tarta de crema de naranja con trufa paso a paso
Os muestro, paso a paso, cómo hacer esta deliciosa tarta de crema de naranja con trufa servida en vasitos individuales. ¡Una auténtica delicia!
Ingredientes
- Mirandinas de Coral
- 5 unidades de huevos de tamaño mediano
- 200 g de zumo de naranja
- 125 g de azúcar
- 75 g de mantequilla
- esencia de naranja
- 200 ml de nata
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de cacao puro en polvo
Elaboración paso a paso
- Trituramos las galletasLo primero que vamos a hacer es triturar con la batidora las Mirandinas de Coral y, a continuación, poner unas cucharadas de galletas trituradas en el fondo de cada uno de los vasos donde vamos a servir la tarta.
- Preparamos la cremaAhora vamos con la crema. Para hacerla, ponemos en el fuego una cazuela con agua y dentro de esta introducimos un bowl donde vamos a derretir la mantequilla. Luego le vamos a poner el azúcar y lo vamos a batir. Cuando esté bien integrado, añadimos el zumo de naranja con unas gotas de esencia de naranja para potenciar el sabor. Volvemos a mezclar bien y, a continuación, añadimos los huevos (muy bien batidos) y empezamos a dar vueltas sin parar durante cuatro o cinco minutos, hasta que desaparezca la espuma y nos quede una crema espesita.
- Ponemos la crema en los vasosCon ayuda de una cuchara, vamos a poner la crema dentro de los vasitos de postre. La cantidad dependerá del gusto de cada uno, a mí me gusta poner una buena ración.
- Montamos la nata con el chocolatePonemos en un recipiente la nata, el azúcar y el cacao puro en polvo. Montamos con la máquina o varillas para que se mezcle y monte todo bien. Ahora vamos a poner la trufa resultante en el interior de una manga pastelera.
- Ponemos la trufa en los vasosCon la manga vamos a poner una ración de trufa en cada uno de los vasos, sobre la crema de naranja.
- Servimos y disfrutamosYa solo falta decorar con un fruto rojo, como una frambuesa, dejar enfriar y disfrutar de esta deliciosa Tarta de crema de naranja con trufa y Mirandinas de Coral. ¡Un postre de 10!
Vídeo
Nutrición
Calorías: 400kcal