Cómo hacer pechugas con papas asadas para dieta
Amigos de Cocina Familiar, hoy os traigo unas pechugas con papas asadas, un plato para dieta que, además, está buenísimo.
Y es que esta receta de pechugas de pollo con papas asadas y setas puede considerarse un fiel exponente de la alimentación sana, muchos nutrientes con pocas calorías. Pero es que, además, tenemos una deliciosa combinación de sabores.
Es un segundo plato para cuatro personas más que estupendo, sano, pues lleva muy poca grasa, y bastante asequible porque básicamente vamos a necesitar de unas pechugas de pollo, unas setas y unas patatas.
No os perdáis el proceso porque os voy a enseñar paso a paso cómo hacer unas pechugas de pollo super jugosas y con una guarnición espectacular. Os puedo decir que esta guarnición admite variantes, pero serían algo menos sanas, y lo que os quiero ofrecer hoy es una receta saludable y de régimen.
Y ahora, antes de ponerme a cocinar estas pechugas con papas asadas, un plato para dieta, te invito a ver las categorías de cenas saludables y recetas de pollo y otras aves para que puedas ver muchas más recetas similares, fáciles y deliciosas.
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Pechugas con papas asadas, un plato para dieta paso a paso
Apunta los ingredientes y el paso a paso para hacer unas estupendas pechugas con papas asadas y setas que no solo están buenísimas sino que, además, son de dieta.
- 2 unidades de pechugas de pollo
- 250 g de setas
- 250 g de champiñones portobello
- 8 unidades de patatas (de guarnición)
- Aceite de oliva (al gusto)
- Sal (al gusto)
- 2 unidades de dientes de ajo
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Cocinamos el ajo
Picamos el ajo finamente y lo añadimos a una sartén con aceite.
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Añadimos las setas
Ahora vamos a cortar el pie a las setas y a los champiñones y los vamos a cortar a su vez en cuatro pedazos. Cuando el ajo esté dorado, ponemos todas las setas en la sartén junto al ajo y dejamos que se vayan haciendo.
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Cocinamos las patatas y las setas
Ahora, vamos a hacer las patatas. En nuestro caso las vamos a hacer en la airfryer (porque las queremos más asadas que fritas) sin pelar, poniéndoles una gota de aceite y calentándolas a 180 grados durante 20 minutos. Mientras tanto, salamos las setas y seguimos cocinándolas en la sartén. Cuando estén hechas, apartamos del fuego y reservamos.
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Preparamos las pechugas de pollo
Fileteamos las pechugas en filetes finos, salpimentamos por ambos lados y las hacemos en la plancha o en la sartén con muy poquito aceite.
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Emplatamos
Para cada ración vamos a poner dos patatas partidas por la mitad y con un poco de sal, unas cucharadas de setas y champiñones y dos pechugas de pollo.
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Servimos y disfrutamos
Ya solo falta disfrutar de este plato de dieta pero con el que vas a disfrutar de lo lindo. ¡Que aproveche!
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