Receta de flan de coco y leche condensada
El flan de coco que os traigo el día de hoy, os va a poner una cara parecida a ese emoticono que tiene corazones en los ojos. Solo de ver que tiene leche condensada a algunos y algunas ya se les hará la boca agua; el hecho de que sea un flan, terminará de convencer a quien esté indeciso; y ya que tenga sabor a coco, es la rematadera. No sé si habrá alguien a quien no le guste este postre, pero de lo que sí estoy seguro, es de que le voy a poner muy difícil resistirse a probarlo.
¿Cuándo puedes ofrecer este flan de coco y leche condensada? Lo que digo en muchas de mis recetas de postre. Un flan casero encaja en cualquier momento que se os ocurra. Celebraciones de todo tipo como cumpleaños, comidas familiares, como postre de una cena con amigos.
Nadie va a rechazar un buen trozo de este flan y menos aún si le invitan a una celebración. Por eso no debes perder más el tiempo y empieza a leer la receta o a ver el vídeo para ver cómo preparar un flan de coco y leche condensada.
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Flan de coco y leche condensada
Ingredientes
- 8 huevos gordos
- 390 g de leche condensada 1 bote pequeño
- 400 ml de leche de coco
- 200 ml de nata líquida crema de leche
- 4 cucharadas soperas de azúcar
Elaboración paso a paso
- Preparar el caramelo y ponerlo en el moldeEmpezaremos haciendo el caramelo casero. Si no os apetece prepararlo, podéis poner del comprado aunque no estará tan rico. Una vez tengamos listo el caramelo, lo volcaremos en el molde y moveremos éste para extender el caramelo por todo el fondo y parte del lateral.
- Mezclar todos los ingredientes del flanAhora nos ponemos con la mezcla líquida del flan. Ponemos los huevos en un bol y los batimos manualmente. Luego le ponemos el azúcar, seguimos batiendo y cuando esté integrado añadimos la leche condensada, la leche de coco y la nata.
- Volcar la mezcla en el molde y calentar el hornoCuando tengamos una mezcla homogénea, la vertemos en el molde y encendemos el horno a 180ºC con el calor arriba y abajo. Mientras se calienta, metemos una bandeja o un recipiente más grande que el molde del flan con un poco de agua para hacer el baño maría.
- Hornear el flan al baño maríaEn el momento que el agua se haya calentado, metemos nuestro molde con el flan de coco en la bandeja con agua que tenemos en el horno. Estará horneando unos 40 minutos y pasado ese tiempo pincharemos con una aguja para ver si está hecho. Si sale limpia podemos retirarlo del horno. Ahora solo tenemos que esperar a que se enfríe para desmoldarlo. Os recomiendo meterlo un par de horas a la nevera después de enfriarse para que termine de cuajarse a la perfección.
- Ya hemos terminado el flan de coco y leche condensadaY ya está amig@s, hemos terminado nuestro flan de coco y leche condensada. Un postre que espero que preparéis muy pronto en casa y que lo disfrutéis mucho. Nada más por hoy, mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
Me encanta pero tengo una duda qe seria la nata no la escuche nombrar solo ahora embarga sus recetas!
Mil disculpas quise poner en sus recetas
La nata es crema de leche en América….
Yo casi nunca lo hago , ahora q tengo esta receta más el video no me lo puedo perder .muchas gracias x la receta , me encanta como lo enseñas .
sus recetas son lo maximo
Muy bueno y fasil
martin me gustan todas las recetas suyas quisiera saber donde puedo conseguir la maquin y la manga de hacer los churrosy cuanto me sale en dinero americano soy de puerto,rico gracias anticipadas
Yo miraría en Amazon a ver… no es lo mismo en todos los paises pero igual ahí lo encuentras…
saludos,todas sus recetas son exelentes felicidades.Mi pregunta es si no tengo nata que puedo usar.
Buen truco, lo deduje nada más ver el resultado y se me ocurrieron unas cuantas cosas, pero así está muy rico por so lo deje sin decir nada
Javier con tu permiso quisiera poner mi punto a este flan que mi suegra me enseño a hacer hace muchisimos años
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Si pones el coco a remojo durante unos 10-15 minutos en la nata templada,se esponjarà,se rehidratarà y no estara tan seco
el flan tendría que ir en la nevera? Gracias
Soy Mar,me encantan todas tus recetas un saludo
Se ve divino!!!! Se puede sustituir la nata con otro producto? En mi pais es dificil conseguirla. Y al meterlo al horno le coloca tapa al molde? Gracias!!!
Nice
Se sustituye por leche y no tiene que ir tapado.
Sabrosas recetas, amor a primera vista!!!!!!!!!!!!!!!
muy buena se ve la receta del fan de coco
Dónde está al coco???
En la leche que es de coco….
Todos los flanes son deliciosos…de igual manera la comida es riquisima????????????
Me gustan estas recetas donde puedo comprar su recetario
Te dejo aquí el enlace a mi tienda online donde puedes comprarlo. Vivas donde vivas te lo mando a tu casa firmado y dedicado: https://tienda.cocina-familiar.com/es/libros-javier-romero/12-cocina-familiar-javier-romero.html
Buenas tardes Javier. Este postre se ve delicioso y muy fácil de hacer, así que, manos a la obra. Lo haré y comeré en tu nombre.
Gracias.
Laddy
Estupendas recetas ,con unas muy buenas y fáciles explicaciones