Receta para hacer pastel de piña sin horno
Hoy tenemos un pastel de piña sin horno. Ahora que llega el calor, apetecen mucho postres fríos y refrescantes. Este pastel cumple esas dos condiciones a la perfección, ya que está hecho con una fruta muy refrescante, como es la piña. Además lleva la gelatina de limón que aporta un puntito de frescor adicional. Hay que tener en cuenta también que para este postre no hace falta al horno, simplemente preparamos la mezcla, la vertemos en el molde y a la nevera. Lo hice el fin de semana y ya ha volado todo, estaba delicioso.
Es un postre sin horno perfecto para un cumpleaños de verano. La piña es muy agradable en esa época del año y al no requerir el horno en su preparación, ganamos dos cosas: no gastamos luz y no acaloramos más la casa con el horno. Es un postre muy económico, por lo que tampoco tenéis que restringirlo solo a fechas señaladas. Si os apetece un día preparar un delicioso postre para la familia, este pastel de piña sin horno es una excelente opción.
Después de esta breve introducción y antes de empezar a enseñarte a preparar paso a paso este delicioso pastel de piña sin horno, quiero recomendarte que visites las categorías de Repostería y Tartas caseras, donde vas a poder ver muchas más ideas similares a esta.
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Cómo hacer pastel de piña sin horno
Cómo hacer pastel de piña sin horno. Un postre fácil para el verano. La piña lo hace muy refrescante. Ideal para cumpleaños y comidas familiares.
- 500 g de piña en conserva escurrida
- 370 g de leche condensada (1 bote pequeño)
- 1 l de nata líquida para montar
- 75 g de azúcar
- 2 sobres de preparado de gelatina de limón
- 6 láminas de gelatina neutra
- Caramelo líquido
Montamos la nata
Comenzamos poniendo la nata líquida con el azúcar en el bol de nuestro batidor y montándola a velocidad máxima durante 3-4 minutos.
Hidratamos la gelatina
Mientras tanto, pondremos las rodajas de piña en un vaso medidor para triturarlas. En un plato hondo, tendremos las láminas de gelatina con un poco de agua para reblandecerlas.
Cocinamos la gelatina
A continuación, pondremos un cazo con un poco de agua a fuego lento y añadiremos los 2 sobres de gelatina de limón y las láminas de gelatina hidratadas. Removemos hasta que todo quede perfectamente disuelto y retiramos del fuego sin dejar que se enfríe del todo.
Juntamos los ingredientes
Ahora juntamos la piña triturada con la nata, agregamos la leche condensada y removemos hasta que quede mezclado. Después vertemos el líquido de la gelatina y volvemos a mezclar bien.
Formamos el pastel en el molde
Preparamos el/los molde/s poniendo caramelo líquido en el fondo y unas rodajas de piña para que al desmoldarlo queden en la parte de arriba. Vertemos la mezcla en su interior, ayudándonos de una paleta para asegurarnos de que queda bien repartido por todo.
Desmoldamos y a disfrutar
Metemos el pastel de piña a la nevera durante al menos 8 horas para que quede perfectamente cuajado. Pasado ese tiempo podemos desmoldarlo y disfrutar de él. Y ya está amig@s, hemos terminado nuestro delicioso pastel de piña sin horno. Espero que lo preparéis pronto en casa y subáis la foto final a Instagram mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Nada más por hoy, mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
Me gustan los postres
Soy una enamorada de la repostería me encatan tus postres por lo sencillos que son pero soy una manazas me falta paciencia
Me encanta la cocina y disfruto mucho con vuestras recetas
Que buena pinta tengo que hacerlo
Me gusta su cocina
Me encantan estos postres fríos, por dos cosas son rápidos de hacer y no requieren horno y se pueden hacer con ingredientes para dieta lo que hace que sean más accesibles para las dietas.
que rico son todas tu receta m gustaría sabes mas xq m gusta las cocina
que otra cosas nueva tiene
Gracias por las recetas sigo su pagina desde Miami U.S.A soy uruguaya y me encantan sus postres y platos he hecho varios ! Estupendos
los postres de esta página me encantan. Menos uno. El bizcocho de naranja para diabéticos no nos gustó. Las recetas muy bien elaboradas y fáciles de hacer. Enhorabuena
me encantan los postres y faciles de hacer soy su seguidora
Hola Javier , yo los que he comprado son de gelatina Royal limón y entran 2 sobres de 170g (2×85g).Con los dos sobres de 85 g tengo suficiente? o tengo q poner más?
Gracias y saludos
Es suficiente… creo que esos mismos son los que he utilizado yo.
Buenos días Javier, ya lo hice . . . ha salido estupendo, no ha durado nadaaa, buenísimo.
Gracias porque eres number one!!!.Contigo se aprende y lo haces fácil ??
Buenas noches
tengouna duda vi el video de la reseta con ppiña y en el vídeo veo que se mezcla es un caldo pero no veo en que momento o donde va la piña triturada ya que también leí la receta y en la receta dice que uno mezcla la piña con la nata el jugo me gustaría que me aclara ese punto uno tritura y mezcla la pulpa de piña? O lo que uno utiliza es el caldo de piña con la gelatina?
Te recomiendo que leas la receta…
excelente! gracias por compartir esta rica receta
Lo haré en el próximo acontecimiento que celebremos. Qué rico debe estar!.Gracias por la receta.
Buena tarde Javier. en mi lugar de residencia no se consigue la gelatina en laminas,solo en sobres para preparar con agua,entonces para este postre como seria la preparacion?. Muchas gracias
Quiere esas recitas como lo puedo tener
Puedes descargarte al móvil o tablet la app llamada Cocina familiar.
me gusta tus receta javier te felicito un abrazo saludos a tu familia es muy rico tu pastel
me encantan.
buenisimo Javiewr como siempre espectacular voy a ponerlo a prueba a ver si me queda tan rico como se ve jaja ojala
muy buenas recetas
Y RICOS NO !!!!