Cómo hacer cakes de chocolate con crema de queso
¿Eres fan del chocolate y del queso? Si formas parte de esa gran mayoría de la población que respondería ‘sí’ a esta pregunta, entonces tienes que quedarte a ver cómo hago paso a paso estos riquísimos cakes de chocolate con crema de queso.
Imagínate en la boca un pedazo de estos cakes de chocolate con crema de queso… su textura suave y esponjosa y un increíble sabor a chocolate coronado con una crema de queso mascarpone que te quieres morir de gusto. Si además te digo que no son nada difíciles de hacer, entonces seguro que te estarás preguntando, Javier, ¿por qué no te dejas de explicaciones y me enseñas a hacerlos ya?
Paciencia, déjame que te hable un poco más de estas obras de arte culinarias, de estos sublimes cakes de chocolate con crema de queso mascarpone. Porque, en algunas ocasiones, me habéis preguntado cuál es la diferencia entre las magdalenas de toda la vida y los cupcakes.
Pues, mira, la principal diferencia entre las magdalenas y los cupcakes se encuentra principalmente en su preparación y en su presentación. Las magdalenas son esponjosas y más sencillas en términos generales, generalmente se mezclan los ingredientes en un solo paso y suelen tener un acabado más simple (¡pero no por ello menos sabroso!).
Los cupcakes, por su parte, son más elaborados, se baten los ingredientes por separado y suelen tener decoraciones más trabajadas, como glaseados y toppings. Y tú, ¿eres más de magdalenas o de cupcakes? Yo lo tengo claro, me encantan las dos versiones, como estos cakes de chocolate con crema de queso que te presento en esta ocasión.
En fin, como sé que te derrites cuando estás delante de un rico dulce de este tipo, hoy te recomiendo, además de estos cakes de chocolate con crema de queso, otras dos recetas que tengo en el recetario de Cocina Familiar: Cupcakes de chocolate con nata y Carrot cake o bizcocho de zanahoria. Te reto a que lo hagas y me cuentes el resultado… ¿Te atreves?
Seguramente a ti se te ocurren más adornos para la crema y me gustaría que nos los contaras en algún comentario. ¿Te atreverás?
Y ahora sí, apunta bien todos los ingredientes y el paso a paso porque te empiezo a contar cómo hacer estos monumentales cakes de chocolate con crema de queso, que son una verdadera delicia.
Si te apetece puedes suscribirte a la web para recibir cada día las novedades en tu correo, puedes hacerlo pinchando aquí.
Sígueme en mi Canal de YouTube, en el puedes ver un buen número de vídeos con recetas de cocina.
Sígueme en INSTAGRAM, podrás subir las fotos de tus platos y etiquetarme, en cuanto las vea podré darte mi opinión.
