Cómo hacer arroz con leche y chocolate blanco
El arroz con leche y chocolate blanco es un plato que nos aporta muchísima energía sin renunciar al sabor que más nos gusta.
Tengo que reconoceros una cosa, en este caso he hecho el arroz con leche y chocolate blanco con chocolate en polvo, como me encanta lo dulce siempre le pongo un poquitín más para disfrutar el doble.
Y vamos ya con el paso a paso del arroz con leche y chocolate blanco, pero, si queréis anotar más recetas, podéis echar un vistazo a los enlaces de las categorías recetas con chocolate y postres caseros que os dejo por aquí.
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Cómo hacer arroz con leche y chocolate blanco
Ingredientes
- 200 gr. de arroz bomba redondo
- 1,5 litros de leche
- 500 ml. de leche evaporada crema de leche para cocinar
- 40 gr. de chocolate blanco en polvo
- 200 gr. de azúcar
- 130 gr. de mantequilla
- 100 ml. de agua
- 1 pizca de sal
- 1 cáscara de limón
Elaboración paso a paso
- Comenzamos a preparar nuestro arroz con leche y chocolate blancoLo primero será poner el agua en una cazuela, agregarle una pizca de sal y el arroz para que vaya soltando el almidón.
- Infusionamos la lecheMientras se va cociendo el arroz, cogemos otra cazuela y ponemos leche, leche evaporada y la cáscara de limón para que se vaya calentando y la leche adquiera el sabor del limón.
- Agregamos el arroz a la cazuela de la lecheCuando el arroz haya absorbido todo el agua, lo agregamos a la cazuela en la que tenemos la leche, debemos dejarlo cocer durante aproximadamente 90 minutos a fuego lento, lo justo que veamos alguna burbuja salir a la superficie.
- Agregamos el resto de ingredientesCuando estemos a falta de 10 minutos para que termine la cocción, agregamos azúcar, mantequilla y el chocolate blanco en polvo. Debemos agregarlo al final porque de hacerlo antes corremos el riesgo de que se nos pegue a la cazuela.
- Vertemos el arroz con leche en unos cuencos o una fuente para que se enfríeUna vez hayan pasado los 90 minutos ya tenemos listo nuestro arroz con leche y chocolate blanco, lo ponemos en unos cuencos o una fuente para dejar que se enfríe antes de comerlo.
- Servimos y disfrutamosHasta aquí la receta de hoy, ya sólo nos queda disfrutar de un postre fantástico, espero que os guste tanto como me ha gustado a mi, ¡Hasta la próxima!
Me encanta la cocina y sobre todo la repostería. saludos