Receta de pudin de pan y manzana en el microondas
Qué bueno está el pudin, ¿Verdad? Además se trata de una receta de aprovechamiento, este pudin de pan y manzana en el microondas es perfecto para utilizar el pan que se nos queda seco o cualquier tipo de bollería, con cualquier cosa está riquísimo.
La palabra pudin viene del inglés «pudding», nos remontamos a los siglos XVI y XVII cuando se empezaron a hacer en las cocinas inglesas, entonces no se hacia en molde, se envolvía en un paño y se hacía al baño maría.
Cuando llegaron los moldes ya se empezó a desarrollar este tipo de platos que la verdad, admiten casi todas las formulas que nos podamos imaginar. Se pueden hacer dulces o salados, dos ejemplos que ya hemos hecho son el pudin de turrón y el pastel o pudin de pescado.
Además, no te pierdas las categorías de postres caseros y recetas de pudin de Cocina Familiar, donde encontrarás muchas más ideas.
Si te apetece puedes suscribirte a la web para recibir cada día las novedades en tu correo, puedes hacerlo pinchando aquí. Sígueme en mi Canal de YouTube, en el puedes ver un buen número de vídeos con recetas de cocina. Sígueme en INSTAGRAM, podrás subir las fotos de tus platos y etiquetarme, en cuanto las vea podré darte mi opinión.
Pudin de pan y manzana al microondas
Ingredientes
- 4 huevos
- Caramelo líquido 2 manzanas 6-8 guindas en almíbar 150 g de azúcar
Elaboración paso a paso
- Triturar las galletasCon la thermomix o una batidora eléctrica, trituramos las galletas junto a la leche, los huevos y el azúcar.
- Preparar la base del pudínCaramelizamos un molde apto para el microondas y ponemos en el fondo unas rodajas de manzana a la que previamente le habremos quitado el corazón. En el hueco de cada rodaja le ponemos una guinda y vertemos encima con cuidado la mezcla de leche, huevos, azúcar y galletas.
- Cocinar el pudín en el microondasTapamos el molde, si no tiene tapadera, le ponemos film transparente y hacemos algunos agujeros en él. Cocemos en el microondas a máxima potencia (800w), durante 15 minutos, y al acabar dejamos dentro sin abrir unos tres minutos más. Esperar a que esté frío antes de meter en la nevera unas horas.
- Ya hemos terminado pudín de manzana en el microondasY ya está amig@s. Hemos terminado nuestro pudin de manzana en el microondas. Espero que lo preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Nada más por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
Video
Nutrition
RECETAS DE PUDIN RECOMENDADAS
Que empape el líquido…