Cómo hacer tarta de crema diplomática y chocolate
Bienvenidos todos a esta deliciosa receta de tarta de crema diplomática y chocolate que no dejará indiferente a nadie. La tarta que todo cumpleañero se merece tener en su día especial.
Cuando os dije que, desde que descubrí la crema diplomática o crema madame, se convirtió en una de mis preferidas para elaborar repostería, era completamente cierto. Está tan rica que ya la he usado en otras tartas fáciles, y por supuesto, la tenía que incluir sí o sí en una tarta de chocolate.
La crema diplomática es una combinación de dos de las cremas más empleadas en repostería, la nata y la crema pastelera. Tal y como se puede prever al ver los ingredientes de la crema diplomática, para prepararla tendremos que comenzar elaborando una crema pastelera, que después mezclaremos muy bien con la nata, para crear esta delicia ligera y rica que usaremos en nuestra tarta de crema diplomática y chocolate.
Ya os digo que esta receta es perfecta como tarta de cumpleaños tanto para pequeños como para mayores, y es que, ¿a quién no le gusta una buena tarta de chocolate y bizcocho? Y ya si encima le añades un tercer elemento como es la crema diplomática o crema madame, se convierte en irresistible.
En cuanto al bizcocho, vais a ver que hemos seguido una receta muy básica, solo con 4 ingredientes. Se trata de un bizcocho muy sencillo e ideal para elaborar tartas de cumpleaños como esta tarta de crema diplomática y chocolate.
La ganache de esta tarta de chocolate está hecha con chocolate y mantequilla. Sin embargo, hay gente que le añade un poquito de nata para quitar un poco de intensidad al chocolate. La mayor diferencia es que, al añadir un poco de nata, la ganache no se volverá sólida al enfriar.
Tomad nota del listado de ingredientes de la crema diplomática, de la ganache de chocolate y del bizcocho, y seguid el paso a paso para preparar esta rica tarta de crema diplomática y chocolate. Además, os invito a descubrir más recetas de tartas fáciles y otros postres caseros de Cocina Familiar.
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