Receta de tartar de salmón y aguacate
Amigos y amigas de Cocina Familiar con Javier Romero, hoy os traigo una recetita rica, rica: tartar de salmón y aguacate, un plato de moda, fresco, sano y nutritivo… te va a encantar.
El tartar de salmón es un plato de origen francés que lleva salmón crudo picado finamente y aliñado con condimentos y especias. Por lo general, se combina con ingredientes como cebolla, eneldo, alcaparras, mostaza, aceite de oliva, limón y sal.
En mi caso, lo voy a acompañar de aguacate porque hacen la compañía perfecta. Se suele presentar dándole forma redondeada con un molde y se sirve como plato frío. La frescura y sabor intenso de este tartar de salmón suelen ser muy apreciados por los amantes del pescado crudo.
Os voy a dejar también por aquí el enlace a otras recetas recetas con salmón y recetas para Navidad que estoy seguro de que os van a encantar. ¡Echadles un ojo!
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