Primera semana de menús para perder peso

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Primera semana de menús para perder peso comiendo de todo

En esta publicación os dejo la primera semana de menús para perder peso. Debéis comer lo que yo pongo para ese día, no se pueden hacer cambios… salvo entre alimentos del mismo grupo, por ejemplo, si te toca merluza la puedes cambiar por lubina…

Van a ser una serie de menús equilibrados en nutrientes que no pretenden que se adelgace de forma rápida, si se va perdiendo un kilo a la semana será más que suficiente. Como norma general se debe acompañar con ejercicio, una hora diaria caminando, o media hora de bicicleta es suficiente para ir cambiando los hábitos poco a poco, o subir y bajar las escaleras de tu casa… todo vale.

Del mismo modo se deben tomar dos litros de agua cada día, da igual que sea agua sin más o que nos tomemos una infusión, siempre sin azúcar, a partir de ahora debemos tomar otros edulcorantes.

Mi consejo es que cuando se tienen problemas de salud se consulte con el médico, los menús que voy a recomendar no nos van a llevar más que a comer un poco de todo, pero si tienes algún problema físico yo no soy médico para solucionarlo, es más espero que le enseñes los menús a tu médico antes de empezar la dieta.

Ver una receta en vídeo para perder peso

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Tablas para ver los grupos de alimentos

Os voy a publicar unas tablas con los alimentos clasificados en grupos, el sistema es que te voy a recomendar un alimento por ejemplo del grupo 1 y si no te gusta podrás cambiarlo por cualquiera de los alimentos de ese grupo y no dejar de comerlo… espero que quede claro.

Quiero insistir en algo que mucha gente no se lo toma muy en serio, si alguien se decide a empezar con esta dieta y luego empieza a tomar jugos milagrosos o cosas de esas que cada día proliferan más… estará descompensado la dieta… y esto mismo sirve para otros remedios milagrosos que se ven… De lo que yo no recomiende, no quiero ni oír hablar… espero que este punto quede claro.

  • GRUPO 1 Acelgas, apio, berenjena, berros, brócoli, calabaza, calabacín, cebolla, col o repollo, coles de bruselas, coliflor, champiñones, endibias, escarola, espárragos frescos o en conserva, espinacas, judias verdes, lechuga, pimientos asados.
  • GRUPO 2 Guisantes, habitas tiernas, patata cocida, ajos, maíz, alcachofas.
  • GRUPO 3 Cerezas, ciruelas, chirimollas, frambuesas, granadas, higos, kiwis, mandarinas, mango, manzana, melón, moras, naranja, papaya, pera, piña, sandía, albaricoque, fresas.
  • GRUPO 4 Pasta fresca o seca, alubias secas, garbanzos, guisantes secos, habas secas, lentejas, arroz, cereales.
  • GRUPO 5 Pan blanco, pan integral, pan de molde.
  • GRUPO 6 Almejas, bacalao fresco, calamares, bígaros, gambas, langostinos, langosta, mejillones, merluza, lenguado, pulpo, trucha, mero, cigalas, dorada, lubina, percebes, sepia.
  • GRUPO 7 Anchoas, anguila, arenque ahumado, atún fresco, bacalao desalado, salmón fresco o ahumado, sardinas, boquerones, caballa, centollo, nécoras.
  • GRUPO 8 Costilla de cerdo, chuleta de cerdo, lomo de cerdo, costillas de cordero, pierna de cordero, gallina, chuleta de ternera, lengua de ternera.
  • GRUPO 9 Hígado, de cerdo conejo, asadura de cordero, muslos o pechugas de pavo, muslos o pechuga de pollo, solomillo de ternera, bistec de ternera, hígado de ternera, sesos de ternera.

Menús completos para la primera semana

Menú para el lunes

Desayuno (al levantarse): 200 g de leche con o sin café, 2 rebanadas de pan tostado y 40 g de mermelada sin azúcar o 1 kiwi

Almuerzo (a media mañana): 200 g de fruta del grupo 3

Comida (al mediodía): 60 g de arroz con 100 g de mejillones ya limpios. Ensalada con 200 g de verduras del grupo 1 y 20 g de pan.

Merienda (tentempié a media tarde): 1 yogur natural desnatado y edulcorado con dos galletas del tipo maría.

Cena (la comida de la noche): 150 gr de pechuga (pollo o pavo), 200 g de verdura del grupo 1 cocida o en ensalada, 20 g de pan y 100 g de fruta del grupo 3

Menú para el martes

Desayuno (al levantarse): 200 g de leche con o sin café, 2 rebanadas de pan tostado y 40 g de mermelada sin azúcar o 1 kiwi

Almuerzo (a media mañana): 20 g de pan y 50 g de jamón york.

Comida (al mediodía): 200 gr de verduras del grupo 1 con 100 gr de patata cocida, 1 filete de ternera de 150 g, 200 g de fruta del grupo 3 y 20 g de pan.

Merienda (tentempié a media tarde): 1 yogur natural desnatado y edulcorado con dos galletas del tipo maría.

Cena (la comida de la noche): 200 g de pescado del grupo 7 asado o a la plancha, 200 g de verdura del grupo 1 cocida o en ensalada y 20 g de pan.

Menú pare el miércoles

Desayuno (al levantarse): 200 g de leche con o sin café, 2 rebanadas de pan tostado y 40 g de mermelada sin azúcar o 1 kiwi.

Almuerzo (a media mañana): 20 g de pan y 50 g de atún natural en conserva.

Comida (al mediodía): 80 g de legumbre con  100 g de verduras del grupo 1, tortilla francesa de 1 huevo, 200 g de fruta del grupo 3 y 20 g de pan.

Merienda (tentempié a media tarde): 1 yogur natural desnatado y edulcorado con dos galletas del tipo maría.

Cena (la comida de la noche): Ensalada completa con 200 g de verdura del grupo 1 con 100 g de verdura del grupo 2, 1 huevo cocido,  100 g de atún natural en conserva y 20 g de pan.

Menú para el jueves

Desayuno (al levantarse): 200 g de leche con o sin café, 2 rebanadas de pan tostado y 40 g de mermelada sin azúcar o 1 kiwi.

Almuerzo (a media mañana): 20 g de pan y 50 g de jamón serrano sin tocino.

Comida (al mediodía): 200 g de verduras del grupo 1 con 100 g de patata cocida, 150 g de pechuga a la plancha (pechuga de pollo o pavo) 200 g de fruta del grupo 3 y 20 g de pan.

Merienda (tentempié a media tarde) 1 yogur natural desnatado y edulcorado con dos galletas del tipo maría.

Cena (la comida de la noche): 200 g de pimientos rojos asados revueltos con 1 huevo, 200 g de fruta del grupo 3 y 20 g de pan.

Menú para el viernes

Desayuno (al levantarse): 200 g de leche con o sin café, 2 rebanadas de pan tostado y 40 g de mermelada sin azúcar o 1 kiwi.

Almuerzo (a media mañana): 200 g de fruta del grupo 3.

Comida (al mediodía): 80 g de pasta con  100 g de gambas peladas (camarones en América), ensalada con 200 g de verduras del grupo 1, 200 g de fruta del grupo 3 y 20 g de pan.

Merienda (tentempié a media tarde): 1 yogur natural desnatado y edulcorado con dos galletas del tipo maría.

Cena (la comida de la noche): Ensalada con 200 g de verdura del grupo 1, 200 g de pescado del grupo 7 asado o a la plancha,  100 g de fruta del grupo 4 y 20 g de pan.

Menú para el sábado

Desayuno (al levantarse): 200 g de leche con o sin café, 2 rebanadas de pan tostado y 40 g de mermelada sin azúcar o 1 kiwi.

Almuerzo (a media mañana): 20 g de pan y 50 g de fiambre de pavo.

Comida (al mediodía): 200 g de verduras del grupo 1 con 100 g de patata cocida, 200 g de pollo asado y sin piel, 200 g de fruta del grupo 3 y 20 g de pan.

Merienda (tentempié a media tarde): 1 yogur natural desnatado y edulcorado con dos galletas del tipo maría.

Cena (la comida de la noche): Crema de champiñones con calabacín, 200 g de pescado del grupo 7 asado o a la plancha, 200 g de fruta del grupo 3 y 20 g de pan.

Menú para el domingo

Desayuno (al levantarse): 200 g de leche con o sin café, 2 rebanadas de pan tostado y 40 g de mermelada sin azúcar o 1 kiwi.

Almuerzo (a media mañana): 20 g de fruta del grupo 3.

Comida (al mediodía): 80 g de legumbre con  100 g de verduras del grupo 1, 200 g de champiñón al ajillo, 200 g de fruta del grupo 3 y 20 g de pan.

Merienda (tentempié a media tarde): 1 yogur natural desnatado y edulcorado con dos galletas del tipo maría.

Cena (la comida de la noche): 200 g de pimientos rojos asados con 1 filete de ternera de 150 g, 200 g de fruta del grupo 3 y 20 g de pan.

Otros menús para perder peso

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Deja tu comentario

  1. Margarita Isaias says:

    Las dietas son particularmente algo díficil para mi sobretodo por el desyuno, tengo apetito hasta mediodia de modo que un desayuno frugal como el que presenta aquí el Chef Javier Romero me provoca a empezar a alimentarme con el propósito de bajar de peso.

  2. Que rico y sano. 

  3. Que sano y rico todo. No es una dieta es una forma de vida sana y natural

  4. K pone en el grupo 1 ya k esta encima el video y no me lo deja ver.solo puedo ver desde el calabacin hacia abajo.gracias

  5. Muchas Gracias Chef, Sr Javier siempre alentándonos para no decaer y cuidarnos no solo estéticamente, sino también orgánicamente. Seguro que participaré como muchas de nosotras

  6. Elizabeth Ozuna says:

    Exelente !!

  7. podrian poner comidas mejicanas soy mejicana gracias

  8. Creo que he puesto que los publicaré próximamente…

  9. La boy a hacer me gusta gracias

  10. Muy bueno, lo voy a intentar. Pero cuáles son los menús compensatorios, que no los veo

  11. Muy bnas gracias!!

  12. Fernandez Muñoz

  13. Maria Fani Tenesaca Saltos says:

    Lo voy hacer…gracias por su ayuda.

  14. En cuanto tiempo y cuantos kilos se pueden perder con esta dieta? 

  15. No me gusta la mermelada. Por qué puedo sustituirla?

  16. Javier,,,,hoy empiezo con la dieta en una semana te cuento, yo soy de argentina

  17. MARTHA GONZALEZ says:

    UNA PREGUNTA, EN MI PAIS (PARAGUAY) NO CONTAMOS CON MARISCOS O SI LOS HAY SON MUY CAROS Y NO ESTAMOS ACOSTUMBRADOS A PREPARARLOS , SERIA UNA OPCION CAMBIAR LOS MEJILLONES POR EJEMPLO CON ATUN AL NATURAL? YA QUE ESTAN EN L MISMO GRUPO?
    GRACIAS…

  18. Prueba ahora, se supone que el fallo del vídeo ya está reparado.

  19. Cada persona es diferente, unos adelgazarán más y otros menos… si no pruebas no podrás saberlo.

  20. Hola!!puedo aplicar los menús como quiera me refiero a no empezar por el 1 sino por el 6 por ejemplo, o tengo que empezar en orden…Gracias!!!

  21. Hola quisiera comunicarme con usted para que me de una dieta gracias

  22. Buenos días Sr Javier muchas gracias por tanta información productiva dios lo bendiga voy a ponerme a trabajat en esa dieta soy de venezuela merida y de verdad me cuesta mucho rebajarpero sere fiel a sus recomendaciones muy agradecida yajaira marin

  23. Una pregunta el plan de los grupos como funciona? Como se mezclan entre ellos¿

  24. Eso ya lo he respondido en el propio artículo… puedes cambiar cualquier cosa por alimentos del mismo grupo

  25. Pues….. por un poco más de fruta… utiliza el sentido común…

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