Cómo hacer garbanzos a lo pobre
Amigos, amigas, soy Javier Romero y hoy os presento en Cocina Familiar unos Garbanzos a lo pobre que están ricos a más no poder. Además os voy a dar un truco muy útil para cuando se os olvide poner los garbanzos en remojo la noche anterior. ¡No os perdáis ningún detalle!
Os comento también que, como vais a poder comprobar en el vídeo, hoy les he añadido a estos ricos Garbanzos a lo pobre unas virutas de jamón serrano. Si lo queréis bordar, otra opción es ponerle un poco de bacalao desmigado y ya veréis qué buen resultado os va a dar también.
A mí ya sabéis que me encanta cocinar y comer garbanzos, como estos Garbanzos a lo pobre. Y motivos no me faltan, puesto que esta legumbre es muy saludable y deliciosa, con beneficios para la salud que incluyen su contenido de proteínas, fibra, vitaminas y minerales, propiedades antiinflamatorias y capacidad para regular el azúcar en la sangre. Si los incorporáis a vuestra dieta contribuiréis a mantener una alimentación equilibrada y sana.
Pero además de sus propiedades nutricionales, hay que decir que los garbanzos son una comida económica y accesible que se puede consumir de mil maneras distintas: en cocidos, ensaladas, cremas e incluso hamburguesas vegetales o deliciosos postres.
Y por eso llamamos a la receta de hoy Garbanzos a lo pobre, porque con unos ingredientes muy básicos vais a poder disfrutar de un guiso muy fácil de hacer, contundente, completo y muy rico de sabor.
Para terminar, permitidme que además de estos Garbanzos a lo pobre os recomiende otras recetas donde estas legumbres son las protagonistas: Garbanzos con secreto y salsa picantona y Garbanzos con langostinos, receta casera. Son dos guisos maravillosos que también os recomiendo encarecidamente que probéis.
Y ahora os animo a ver el vídeo y seguir los pasos de la receta para preparar vosotros mismos estos deliciosos Garbanzos a lo pobre. ¡Al lío!
