Receta de ensaladilla rusa sin mayonesa
Hoy tenemos una receta que estoy seguro va a sorprender a muchísima gente. Os voy a enseñar a preparar una ensaladilla rusa sin mayonesa, lo que nos va a permitir reducir las calorías de una receta que suele ser bastante calórica.
El aguacate y el queso crema hacen una mezcla deliciosa en esta ensaladilla rusa sin mayonesa, además de ser un sustituto perfecto de la mayonesa. Y recuerda que el aguacate es muy saludable por su contenido de nutrientes esenciales, grasas saludables que favorecen el corazón. Contiene fibra para la digestión y antioxidantes para la protección celular, absorción de nutrientes, promoción de la salud ocular y reducción del riesgo de enfermedades crónicas.
El resto de ingredientes de esta ensaladilla rusa sin mayonesa, son los habituales, pero claro esto siempre depende de cada uno. En cualquier caso, ya verás cómo te sorprende el resultado, te lo garantizo.
Es una de esas recetas que nos permiten jugar y adaptar la ensaladilla a nuestro gusto. La base suele ser de patata y huevo y luego los añadidos. En este caso lleva atún, aceitunas verdes y verduras encurtidas. A partir de aquí, podéis cambiar y/o añadir lo que queráis.
Ahora, antes de empezar, te aconsejo que visites estas otras recetas de entrantes y aperitivos y estas ideas para hacer cenas saludables y comidas saludables, seguro que te encantan.
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Ensaladilla rusa sin mayonesa, receta light
Aprende a preparar ensaladilla rusa sin mayonesa. Una receta de ensaladilla rusa baja en calorías, gracias a la falta de mayonesa.
- Patatas cocidas
- Huevos cocidos
- Verduras encurtidas
- Aguacates
- Queso crema
- Aceitunas verdes rellenas
- Atún en aceite
- Vinagre
- Sal
Triturar los aguacates
Comenzamos sacando la carne de los aguacates a un bol. A continuación, los deshacemos con un tenedor, entendiendo que tenemos que utilizar aguacates muy maduros, porque de lo contrario no podremos triturarlos con facilidad.
Añadir el queso crema
Con los aguacates triturados, añadimos el queso crema y lo mezclamos con el aguacate, hasta conseguir una crema uniforme. Esta crema será la que sustituya a la mayonesa en esta ensaladilla.
Picar las patatas y los huevos
A continuación, vamos a pelar las patatas y los huevos. Luego los troceamos a nuestro gusto y lo ponemos todo en un bol, en el que podamos mezclar todos los ingredientes con comodidad.
Agregar el resto de ingredientes
Después troceamos las aceitunas, desmigamos un poco el atún bien escurrido de aceite y lo añadimos todo al bol, junto con las verduras encurtidas, también escurriendo el vinagre con anterioridad.
Poner la crema de aguacate y queso
Ahora vamos poniendo la crema de aguacate en el bol y mezclamos. Añadimos más hasta que la proporción de crema y tropezones esté a nuestro gusto.
Aliñar la ensaladilla
En este punto, tenemos que poner sal, vinagre y el aceite del atún. El aliño va a dar un sabor más intenso a la ensaladilla, pero es muy importante que no nos pasemos, así que es mejor ir poniendo poco a poco.
Ya hemos terminado la ensaladilla rusa sin mayonesa
Y ya está amig@s. Hemos terminado nuestra ensaladilla rusa sin mayonesa. Espero que la preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Nada más por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina familiar.
Me encanta aqui es muy instructuvo
Qué ricas!!!!!!estoy apuntando todas tus recetas.Son. buenísimas.Enhorabuena.
Una buena pregunta?? soy alergica al atun y pescado puedo hacer la ensalada rusa con pollo. Un saludo desde Suecia.
http://youtu.be/lw56Xhwig2c mira el vídeo al que lleva ese enlace
Todo exquisito! Un cocinero de Bandera!!
me gustan muchos sus recetas
Estan muy buenas las recetas
realizo la mayoria de sus recetas. deliciosas. gracias!!
Para eso tienes que suscribirte tu misma, hay una opción en la propia web.
Deseo que me envíen las recetas a mi correo. Gracias
Para eso solo tienes que suscribirte con tu correo, pero tienes que hacerlo tu…
SIGAN ADELANTE, OFRECIENDO LAS MARAVILLAS DEL ARTE CULINARIO
Por favor deseo recibir las recetas a mi correo . Gracias
Me encanta tu comida
Que ricas recetas gracias.
si me agradan las comidas q publica este sr ,me ha. sido de gran ubtilidad gracias
No me gusta el aguacate, ¿Lo puedo sustituir por otra cosa?
Dios pdre l siga vendiciend para k ns siga dand tdas sus recetas m encantan tdas en especial sus pasteles y postres buen tds ricos
Por favor!, esa ensaladilla de dietetica solo tiene el nombre…. Que monton de mayonesa, a demas se deben agregar verduras como arveja, habichuela, zanahoria y reemplazar el embutido por pechuga de pollo y reducir la cantidad de aguacate al minimo. Por cierto, Incorporar una manzana aumenta la carga calorica
manzana o pera
Me encantan todas tus recetas todo riquísimo. Hoy prepare berenjenas rellenas una delicia
Demasiado bueno me encantan esas recetas fáciles y economicas
que recetas tan cheveres
Todas las recetas son muy buenas
Me encanto todas, esas recetas de comida china. Me encanto como lo esplica, muy bien en el vídeo, gracias