Receta de ensalada de mango y langostinos
En la receta del día de Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado una fantástica ensalada de mango y langostinos sencilla y con una gran presencia, para que podáis hacerla en una cena con amigos o una celebración
. Además, esta receta de ensalada de mango contiene también otros ingredientes como tomate, zanahoria, maíz, aceitunas y espárragos. Por lo tanto tenéis ante vosotr@s un plato variado y con un gran colorido.
Lo bueno que tienen las ensaladas caseras es que podemos experimentar con una gran variedad de ingredientes y juntarlos en un solo plato con su aliño, y conseguir un resultado espectacular. Por eso os recomiendo esta ensalada de mango, como ya dije antes, para una cena con amigos o una celebración de cualquier tipo.
Así que vamos a ponernos manos a la obra ahora mismo y a divertirnos un poco haciendo esta receta de ensalada de mango y langostinos, que está incluida además dentro de las categorías Ensaladas, Cenas Saludables y Recetas con marisco de Cocina Familiar.
Si te apetece puedes suscribirte a la web para recibir cada día las novedades en tu correo, puedes hacerlo pinchando aquí.
Sígueme en mi Canal de YouTube, en el puedes ver un buen número de vídeos con recetas de cocina.
Sígueme en INSTAGRAM, podrás subir las fotos de tus platos y etiquetarme, en cuanto las vea podré darte mi opinión.
Ensalada de mango y langostinos
Una ensalada de mango y langostinos sencilla y con una gran presencia, para que podáis hacerla en una cena con amigos o una celebración.
- Lechugas variadas
- Mango
- Langostinos
- Tomate
- Zanahoria
- Espárragos
- Maíz
- Aceitunas verdes rellenas
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
Trocear la lechuga
Comenzamos lavando, escurriendo y cortando la lechuga en trozos con nuestras propias manos, y la colocamos en un bol metálico grande, donde vamos a juntar casi todos los ingredientes y aliñarlos.
Aliñar la lechuga y los toppings
A continuación, ponemos el tomate pelado y cortado en trocitos, el maíz dulce, las aceitunas picadas y la zanahoria rallada. Luego ponemos sal, vinagre y aceite, y mezclamos bien para repartir el aliño por toda la ensalada.
Pelar y cortar el mango en láminas
Ahora pelamos el mango y lo cortamos en láminas, teniendo en cuenta que tiene un hueso largo y plano en el centro.
Presentar la ensalada de mango
Finalmente, pelaremos unos langostinos cocidos y montaremos un plato con la ensalada, el mango, los mencionados langostinos y unas yemas de espárrago.
Ya hemos terminado la ensalada de mango y langostinos
Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra ensalada de mango y langostinos.
No la he hecho pero me encanta con el sabor que lo explicas y cuando tenga los ingredientes lo voy a hacer. Buen provecho. Gracias