Receta de bizcocho de naranja sin azúcar apto para diabéticos
Hacer un bizcocho de naranja sin azúcar es fácil, que esté rico ya es algo más complicado. Sigue las instrucciones y lo conseguirás.
El bizcocho es un postre muy popular en todo el mundo, aunque en cada zona recibe un nombre diferente. Por ejemplo, en Argentina, Uruguay, Ecuador, Bolivia y Perú también se le llama bizcochuelo. Sin embargo, en otros países latinoamericanos y en Canarias se conoce como quequé. En otros sitios torta…. y lamentablemente es un postre prohibido para muchas personas por diferentes problemas de salud. En este caso vamos a hacer que este bizcocho puedan comerlo las personas con problemas de Diabetes.
Los especialistas en diabetes nos dicen que «consumir carbohidratos eleva el nivel de azúcar en la sangre, pero eso no quiere decir que los diabéticos deban dejar de consumirlos. De hecho, los carbohidratos son una parte saludable e importante de una dieta nutritiva, además de aportar la energía inmediata que necesitamos» Solo hay que hacer ejercicio para quemarlos…
1 porción del bizcocho equivale a 1,5 ración de HC en la ingesta del día de un diabético (que suele estar en 10 unidades al día) en total 22 gr. de Hidratos de Carbono. Consulta con tu médico para que te indique la cantidad que tu puedes tomar ya que el grado de enfermedad influye.
Podéis ver muchas más recetas similares en las categorías de Bizcochos y Repostería.
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Bizcocho de naranja sin azúcar apto para diabéticos
Ingredientes
- Una medida será el recipiente de un yogur de 125 g 6 huevos XL y 250 g de yogur natural sin azúcar 1/2 medida de maltitol o estevia líquida 2 medidas de aceite de oliva y 6 medidas de harina 20 g de levadura en polvo
- La ralladura y el zumo de 3 naranjas Molde de 24 cm de Ø y spray para engrasarlo
- 1 medida de yogur natural 1 yogur de 125 g
- ½ medida de stevia líquida
- 2 medidas Aceite de oliva
- 6 medidas de harina de trigo de todo uso
- 6 unidades de huevos XL
- 20 g de levadura en polvo
- 1 unidad de ralladura de 3 naranjas
- 1 unidad de zumo de 3 naranjas
Elaboración paso a paso
- Preparación del bizcocho de naranja sin azúcarPon a calentar el horno a 180 º mientras preparamos la mezcla. En un bol amplio batimos los huevos, agregamos el edulcorante, el yogur, el aceite y la ralladura junto al zumo de naranja, todo a la vez. Mezclamos la harina con la levadura y tamizamos la mezcla sobre la parte liquida de la preparación. Seguir batiendo hasta que todos los ingredientes queden perfectamente incorporados y homogéneos.Untar un molde con mantequilla o aceite y espolvorear con harina; verter la mezcla y hornéalo a 180ºC durante 40-45 minutos o puedes comprobar pinchando con una aguja y en que salga limpia ya está. Dejar que se temple y desmoldarlo. Servir el bizcocho espolvoreándolo con un poco de azúcar glass para diabéticos y adornar el plato con un poco de mermelada sin azúcar. Para medir las cantidades de harina, azúcar y aceite de oliva, utilizar los envases vacíos del yogur.
Es sencillo, resaltas con el ratón lo que necesitas imprimir, y verás que sale con un fondo de color diferente, pinchas en el texto con el botón derecho y le das a imprimir que sale en las opciones, si lo haces sin resaltarlo imprimirás la página completa
O puedes entrar a ver la receta cuando quieras, es otra opción…
Muy buena pero hago una pregunta, se puede usar harina integral? muchas gracias por la receta
No leíste mal no, directamente no leíste jajaja, están puestos en los ingredientes… lee más despacioooo.
O leí mal o no aclaraste la cantidad de huevos. Gracias.
No entiendo las medidas de yogurt en relación a la harina y el aceite y azucar, por favor me interesa mucho su receta, gracias
Se utiliza el envase en el que viene el yogur como medida para el resto de ingredientes…
por fin un biscochuelo para mi gracias
graciassssssssssss
Excelente receta, me salio delicioso, muchas gracias por compartirla. Seria magnifico que publicara mas recetas dulces sin azucar, pues no solo sirven para diabeticos sino para personas que desean prevenir esta o desean comer saludable.,
Gracias por ser como eres .por compartir todos tus conocimientos con todas tus fans.
SE TE QUIERE MUCHO JAVIER
Gracias por tus recetas son buenisimas y muy prácticas mas recetas sobre diabéticos
mil gracias por las recetas para los diabéticos, son una maravilla, sigan así
para diabéticos con esa cantidad de harina me parece que no va
Tengo que hacerlo, despues les cuento como quedo
Muy buena
Se ve delicioso !! Mañana mismo lo pongo en practica . Se habían tardado en darnos la receta . Muchas Gracias , un abrazo !!
Me agrada que nos compartan sus recetas.
Me encantan todas las recetas que haces. Me gusta mucho como las explicas y se ve todo muy claro y parecen hasta fáciles cuando tu las haces.
Tengo una duda para hacer los bizcochos o magdalenas, es mejor poner la harina de repostería o sale con cualquiera. Muchas gracias por todo lo que haces.
Eso es lo q yo deseaba una receta para diabéticos gracias chef, solo xq es un poco tarde sino lo hacia ya mismo, ojala hallan otras. Más pero sin falta. Mañana la hago estoy emocionada de nuevo gracias
Quiero saber aser la cosa dulce para la diabetes
nunca e hecho un biscocho de naranja se ve exquisito el dorado me encanto ahora lo degustare
Me gusta esta receta la voy hacer porque soy diabetica gracias
Me interesan las comidas para diabéticos muchas gracias!!muy buenas recetas
Muy buena receta, mi pregunta es se puede hacer con splenda??, y el polvo para hornear se utiliza royal?? Y si se puede usar aceite o mantequilla, porque a mi no me gusta la de oliva, muchas gracias, saludos desde Monterrey, N. L. México