Cómo hacer un sándwich enrollado de jamón y queso
Deliciosos bocaditos para una ocasión especial a vuestra gente de una forma sencilla y sobre todo económica. Para este sándwich enrollado de jamón y queso he sustituido el pan de molde por hojaldre porque puedo montar un rollo y luego cortarlo en rodajas a modo de galletas.
Después van al horno y quedan muy ricas y sabrosas. Os recomiendo encarecidamente probar esta receta para la que solo vais a necesitar 3 ingredientes, así que ya podéis imaginar lo fácil que es de preparar. Tan solo os va a llevar media hora hacer este peculiar sándwich enrollado de jamón y queso, que estoy seguro encantará a los niños.
Sándwich enrollado de jamón y queso
Paso 1.- Estiramos la lámina de hojaldre en su propio papel, ya que normalmente viene enrollada con él para que no se pegue entre sí. Después ponemos en el centro a lo largo lonchas de jamón cocido y encima, en el centro también, lonchas de queso tal y como se ve en la foto.
Paso 2.- Después lo vamos enrollando desde uno de los lados cortos y vamos quitando el papel simultáneamente. Cuando nos quede solo el sobrante de uno de los lados lo «pintamos» con agua para que selle bien y completamos el enrollado.
Paso 3.- Una vez enrollado lo metemos al congelador durante 10 minutos. Pasado ese tiempo encendemos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo SIN ventilador y mientras se calienta cortamos en rodajas nuestro rollo. Las colocamos en una bandeja con un papel de horno y cuando tengamos caliente el horno la metemos durante 25 minutos.
Paso 4.- Pasado ese tiempo retiramos nuestros sándwiches enrollados y nos ponemos rápido a comerlos para que no se enfríen.
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Sándwich de jamón y queso enrollado
Os presento una receta perfecta para sorprender a los tuyos, se trata de un sándwich de jamón y queso enrollado, en el que sustituimos el pan por hojaldre.
- 1 lámina rectangular de hojaldre
- 150 g de jamón cocido en lonchas finas
- 150 g de queso tierno en lonchas
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Comenzamos estirando una lámina de hojaldre y sobre ella colocamos lonchas de jamón y de queso
Estiramos la lámina de hojaldre en su propio papel, ya que normalmente viene enrollada con él para que no se pegue entre sí. Después ponemos en el centro a lo largo lonchas de jamón cocido y encima, en el centro también, lonchas de queso tal y como se ve en la foto.
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Enrollamos el hojaldre y pintamos el extremo con agua para que selle bien
Después lo vamos enrollando desde uno de los lados cortos y vamos quitando el papel simultáneamente. Cuando nos quede solo el sobrante de uno de los lados lo «pintamos» con agua para que selle bien y completamos el enrollado.
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Enfriamos el rollo en el congelador y cortamos en rodajas, luego al horno durante 25 minutos
Una vez enrollado lo metemos al congelador durante 10 minutos. Pasado ese tiempo encendemos el horno a 180 grados con calor arriba y abajo SIN ventilador y mientras se calienta cortamos en rodajas nuestro rollo. Las colocamos en una bandeja con un papel de horno y cuando tengamos caliente el horno la metemos durante 25 minutos.
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Servimos y disfrutamos
Pasado ese tiempo retiramos nuestros sándwiches enrollados y nos ponemos rápido a comerlos para que no se enfríen. Y hasta aquí la deliciosa receta de hoy amigos.
mañana la haré!!!!
Sencillo y delicioso!! Gran idea Javier, este finde lo hago seguro!! A mi pequeña le encantará! Y a mí también! Jejeje!
Ricas recetas . Gracias Señor. Bendiciones .
Manera muy sencilla, para un café por la mañana… en camino a la oficina…
se ve delicioso, esta noche la hago seguro, lo único es que no tengo papel para horno, podría sustituirlo por otra cosa?
Muy bueno pero debería de enseñar a elaborar la masa aquí yo no consigo una masa hecha
que delicia lo he hecho.como.entrante y todo un éxito con otros de chorizo y beicon con queso muchas gracias Javier deliciosas ????????????????????
Que bien que seáis felices…