Masa dulce para empanadas caseras
15'
6 raciones
Fácil
190 kcal
Cómo hacer masa para empanadas dulces
Hoy tenemos una masa para empanadas, pero no para las empanadas habituales, que son saladas. La masa de hoy es para empanadas dulces y no os vais a creer lo fácil que es de preparar cuando veáis el vídeo o la explicación escrita. El proceso de amasado solo dura 15 minutos, aunque luego hay que esperar a que haga el levado.
Cuando hablamos de la receta de masa para empanadas, es una de las más buscadas y visitadas de internet. Cada vez que publicamos la masa para empanadas crujientes, la ve muchísima gente y no es de extrañar. Aunque venden masas ya hechas y empanadas de la misma forma, no hay nada mejor que una empanada casera con su masa hecha desde cero.
Puedes utilizar esta masa para hacer la empanada rellena con manzana caramelizada
Vídeo de la receta PASO A PASO
Ingredientes para 6 personas
Preparación paso a paso
1 - Preparamos los ingredientes líquidos
Comenzamos desmenuzando y diluyendo la levadura en el agua. Por otro lado fundiremos la manteca poniéndola en un bol durante unos segundos en el microondas.
2 - Comenzamos a amasar
A continuación, colocamos el accesorio de amasar en nuestro batidor y en el bol pondremos la harina, haremos un pequeño hueco en el centro de la harina y en él verteremos la manteca líquida, el agua con la levadura y el azúcar.
3 - Amasamos hasta llegar al punto óptimo
Ahora encendemos el batidor a velocidad media-baja y lo tenemos así durante 10 minutos aproximadamente. Si cuando la saquéis del bol se os pega a las manos, dadle un amasado manual en una superficie plana con un poco de harina espolvoreada.
4 - Boleamos y dejamos levar la masa
Cuando esté lista, le daremos forma de bola y la colocaremos en una bandeja en la que habremos untado un poco de aceite de oliva. Luego colocamos la masa, espolvoreamos un poco de harina por encima, la tapamos con un paño y esperamos entre 60 y 90 minutos hasta que termine de hacer el levado.
5 - Ya la tenemos lista para su uso
Pasado ese tiempo, ya podremos ponernos a elaborar nuestra empanada dulce favorita. Estad atent@s durante los próximos días porque veréis un delicioso ejemplo de empanada dulce hecha con esta masa. Hasta aquí la receta de hoy, mañana más y mejor aquí en Cocina Familiar.
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#6Hector24/09/2021 · 12:13
Muy interesante la masa ,cuando pone mateca de cerdo se refiere a la grasa de cerdo
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Javier Romero24/09/2021 · 12:13
Aquí en España venden la manteca de cerdo refinada, con una textura similar a la mantequilla.
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#5Olga Lucía Bejarano Beltrán11/09/2021 · 08:19
Excelentes tus recetas. Me encantan. Son muy claras y apetitosas Gracias por tenerme en cuenta. Felíz y bendecido día.
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#4Clara restrepo14/08/2021 · 10:59
Mil gracias. Por tu valioso aporte en conocimiento para quienes, nos encanta cocinar. Recibe bendiciones y un gran abrazo. Leo y veo tus recetas desde, Medellín. Colombia
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#3Antonia Diaz07/08/2021 · 04:34
Me encantan las masas dulces y los postres los a clear pongan esa reseta
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#2C.Silvera.19/06/2021 · 09:37
Muy buenas ,y utiles laz recetas.
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#1Publio14/11/2018 · 08:33
Muy buenas receta a mi me gustan bastante las empanadas de carne de queso de sebolla y con un cafecito negro muy sabrosas querido amigo tamvien se ase empanadas de verde son muy buenas se las recomiendo,,se ase del platanomacho eh aqui una receta ,, ejemplo si son cuatro platanos mitad cosidos y mitad crudos los crudos hay q rrallarlos o moler y los cosidos muy bien aplastados y luego se mescla
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Javier Romero14/11/2018 · 08:32
Muchas gracias. Muchas gracias.
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