Receta de sándwich de patata con jamón y queso
Hoy vengo con una de esas recetas a las que me gusta llamar «de vicio». Y es que es verdad, este sándwich de patata con jamón y queso es un auténtico vicio.
Para hacer este sándwich de patata con jamón y queso he utilizado jamón cocido y curado, para que escojáis el que os guste más. Lo cierto es que ambos están muy ricos, pero yo pondría un poquito por encima al de jamón curado, ya que la patata es bastante sosa por sí sola y el jamón le aporta la sal que necesita.
En cualquier caso, una vez probéis el sándwich de patata con jamón y queso, me podéis dejar comentarios contándome cuál es vuestro favorito.
Ahora vamos a cocinar, pero antes de ponerme manos a la obra quiero recomendaros otras recetas de Entrantes y aperitivos y de Recetas con patatas que tengo publicadas en Cocina Familiar. Os aseguro que hay multitud de ideas que os van a sorprender.
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Sándwich de patata con jamón y queso
Ingredientes
- 2 rodajas de patata cocida por cada sándwich
- 1 loncha de jamón cocido o jamón curado por sándwich
- 1 loncha de queso por sándwich
- Harina
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite para freír
Elaboración paso a paso
- Comenzamos cociendo las patatas, luego las cortamos en láminas y rellenamos con jamón y quesoLo primero es cocer las patatas en una cazuela con abundante agua y sal. Una vez cocidas y frías, las pelamos y cortamos unas láminas de más o menos medio centímetro. Luego ponemos una loncha de queso en una lámina y otra de jamón cocido o curado. Finalmente tapamos con otra lámina de patata.
- Una vez tengamos todos los sándwiches preparados los empanamos A continuación, y con mucho cuidado, empanamos los sándwiches pasándolos por harina, huevo y pan rallado.
- Freímos los sándwichesAhora vamos friéndolos en abundante aceite y a medida que se vayan haciendo los sacamos a un plato con un papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
- Servimos y disfrutamosY ya está amig@s, nos hemos ventilado otra receta en un «pis-pas». Me despido de vosotr@s por hoy, mañana volveremos con una nueva receta en Cocina Familiar, como todos los días. ¡A disfrutar!
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