Receta para hacer un san jacobo enrollado
Hoy tenemos una receta de picoteo, san jacobo enrollado, creo que la vais a hacer en innumerables ocasiones porque lo tiene todo para triunfar.
Con solo 5 ingredientes, vamos a preparar el san jacobo enrollado, que puede ser la cena de un día cualquiera o uno de los entrantes de una comida o cena de celebración. Se me ocurre que en Navidad, puede ser el picoteo perfecto para llenar los estómagos de los comensales y así no tener que gastar tanto en el plato principal, que en esas fechas en concreto, suele estar a un precio desorbitado, ya sea carne o pescado.
El san jacobo enrollado se llevan comiendo en mi casa desde que yo recuerdo. Es un plato muy sencillo de hacer y resulta muy económico, ya que todos sus ingredientes son baratos. Jamón y queso, en este caso enrollados, todo ello empanado con harina, pan rallado y huevo, y a freír.
Básicamente es esa la receta y no quiero que esperéis más tiempo para poneros a hacerla así que voy ya con el vídeo del programa, pero antes os recomiendo visitar la categoría de Entrantes y aperitivos para ver más ideas similares.
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San Jacobo enrollado, sabores atractivos
Ingredientes
- Lonchas de jamón cocido
- Queso en lonchas
- Pan rallado
- Huevo
- Harina
- Aceite para freír
Elaboración paso a paso
- Montar los rollitosComenzamos poniendo una loncha de jamón cocido en una superficie plana. Luego colocamos una loncha de queso en uno de los extremos y enrollamos hasta llegar al final de la loncha de jamón.
- Empanar los san JacobosAhora preparamos harina, huevo batido y pan rallado en unos recipientes y vamos pasando los san jacobos enrollados por todos ellos, en ese mismo orden.
- Freír los san jacobos enrolladosPonemos una sartén con abundante aceite a calentar y cuando esté caliente, freímos los san jacobos hasta que el empanado esté dorado y crujiente.
- Eliminar el exceso de grasaSegún se vayan haciendo, los sacamos a un plato con un papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Ya hemos terminado los san jacobos enrolladosY ya está amig@s. Hemos terminado nuestros san jacobos enrollados. Espero que los preparéis muy pronto en casa y subáis la foto final a Instagram, mencionando mi cuenta @cocinafamiliarjr. Nada más por hoy. Mañana más y mejor aquí, en Cocina Familiar.
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