Pechugas de pollo con champiñones

Javier Romero

hace 10 meses

Receta de pechugas de pollo con champiñones

Hoy tenemos una receta de pechugas de pollo con champiñones ideal para principiantes, para esas personas que no están muy acostumbradas a cocinar y no salen de los habituales pasta, arroz y patatas fritas.

Tenemos unas pechugas de pollo con champiñones fáciles y deliciosas. Un plato que requiere muy poco tiempo para prepararlo y muy pocos ingredientes, lo que, como ya he dicho, la convierte en candidata ideal para una cena.

La salsa cremosa de champiñones no debe limitarse solo a este plato. Puede ir perfecto con un solomillo de cerdo o ternera también. En un plato de pasta iría igualmente perfecta. Solo son ideas para que utilicéis una receta básica de lo más deliciosa.

Si queréis ver más recetas como esta, no dejéis de echar un ojo a las categorías Recetas de pollo y otras aves o Recetas de carne. Y ahora sí, vamos con el paso a paso de estas pechugas de pollo con champiñones.

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Pechugas de pollo con salsa cremosa de champiñones

Hoy tenemos una receta para principiantes, para esas personas que no salen de los habituales pasta, arroz y patatas fritas. Tenemos unas pechugas de pollo con salsa de champiñones fáciles y deliciosas.

Plato Segundo plato

Cocina Española

Keyword recetas con champiñones, Recetas con pechuga de pollo, Recetas para cenar, segundos platos

Tiempo total 30

Raciones

Calorías 200kcal

Ingredientes

Pechugas de pollo
Champiñones
Mantequilla
Nata líquida crema de leche
Ajos
Aceite de oliva
Sal

Elaboración paso a paso

Comenzamos a preparar la salsa
Comenzamos preparando la salsa picando un ajo en trocitos pequeños y poniéndolo a sofreír en una sartén con un trozo de mantequilla. Cuando comience a dorarse, añadimos los champiñones, cortados en trozos pequeños para que se hagan antes, y un poco de sal.
Le agregamos la nata
Después de 5 minutos cocinando los champiñones, habrán reducido mucho su tamaño. Será entonces cuando juntemos todo lo de la sartén con la nata y un poco de agua en un vaso medidor, y lo trituraremos.
Dejamos que la salsa reduzca a fuego lento
A continuación, devolvemos la salsa a la sartén y dejamos que reduzca a fuego lento para que espese un poco.
Cocinamos las pechugas junto a unos champiñones
Ahora cocinaremos las pechugas en la plancha. Las sazonamos y las ponemos en la plancha con un poco de aceite, junto a unas láminas de champiñón.
Servimos y disfrutamos
Cuando estén hechas las pechugas y los champiñones, solo nos queda montar los platos y regarlas bien con la salsa de champiñones. Y ya está amig@s, hemos terminado nuestra receta de hoy. Espero que este plato os sirva de ayuda, especialmente a l@s inexpert@s en la cocinda.