Receta para hacer langostinos crujientes
Hace tiempo que como así en mi casa los langostinos crujientes, me parecía poca cosa para presentarlo como receta… pero me dije: seguro que hay gente que no los comió nunca así y le van a encantar, espero haber acertado.
Hoy en día los langostinos están en precio con la mayoría de los pescados, por lo que da lo mismo en cuanto a la economía me refiero, comerlos o comer otro pescado, en mi casa los comemos a menudo y con diferentes recetas, como este langostino rebozado.
Admite además aromas particulares, ahí os voy a dejar libertad porque todos tenemos un algo que nos gusta mas, yo os puedo decir como los hago, o bien mezclo un poco de ajo muy picado con el pan rallado, o como en esta ocasión le pongo almendra molida mezclada con el pan para que queden perfectos estos langostinos crujientes envueltos.
Después de esta breve introducción y antes de empezar a enseñarte a preparar paso a paso estos deliciosos langostinos crujientes, quiero recomendarte que visites las categorías de entrantes y aperitivos y recetas con marisco, donde vas a poder ver muchas más ideas similares a esta.
Si te apetece, antes de hacer el langostino rebozado puedes suscribirte a la web para recibir cada día las novedades en tu correo, puedes hacerlo pinchando aquí. Sígueme en mi Canal de YouTube, en el puedes ver un buen número de vídeos con recetas de cocina. Sígueme en INSTAGRAM, podrás subir las fotos de tus platos y etiquetarme, en cuanto las vea podré darte mi opinión.
Langostinos crujientes
Ingredientes
- 500 g de langostinos
- Sal
- 2 Huevos
- Pan rallado
- Almendra en polvo
Elaboración paso a paso
- Preparamos los langostinosPrimeramente pelamos los langostinos y los ensartamos a lo largo en la brocheta, desde la cola a la cabeza.
- Empanamos los langostinosPreparamos la harina, el huevo batido y el pan rallado con la almendra en polvo mezclada. Sazonamos los langostinos y los pasamos por huevo y pan rallado.
- Freímos los langostinosTendremos la sartén con aceite caliente, sin pasarse, y vamos poniendo los langostinos a freír, hay que freírlos poco para que no se sequen, es el único cuidado que debemos tener.
- Servimos y disfrutamosCuando los tengamos todos fritos los acompañamos con una ensalada y a ver quién nos tose, es una cena rica, divertida y que rompe la rutina. Langostinos crujientes envueltos, amig@s, un plato perfecto como entrante de una gran comida o como dije antes, un pincho ideal para una cena de picoteo.
Video
