Tarta de manzana y yogur, una textura irresistible
Cuando pruebes esta tarta de manzana y yogur no querrás probar otra. Con un sabor y una textura irresistibles, será de esas recetas que repitas una y otra vez.
Ingredientes
- 4 huevos XL
- 500 g de yogur griego natural
- 200 g de azúcar
- 120 g de maicena o 150 g de harina
- 6 g de levadura química en polvo
- 5 manzanas
- Mermelada de albaricoque
Elaboración paso a paso
- Mezclamos los ingredientesEmpezamos pelando y cortando las manzanas (reservaremos parte de una manzana para el siguiente paso). Hemos empleado manzanas tipo golden, y en total unos 800 g (contando con cáscara y todo…). Después, añadimos el resto de ingredientes: el azúcar, los huevos, el yogur griego, la maicena y la levadura. Batimos todo bien, con calma, integrando todos los ingredientes.
- Cortamos los gajosLa manzana que hemos reservado la vamos a cortar en gajos finos, que serán los que cubrirán la masa del bizcocho de nuestra tarta de manzana y yogur.
- Montamos la tartaEchamos la masa en un recipiente desmontable y cubrimos con los gajos de manzana.
- Cocinamos la tartaVamos a cocinar la tarta en el horno unos 85 minutos a 180º. Después, con la tarta aún caliente, cubriremos por encima con mermelada. En mi caso uso mermelada de albaricoque, que creo que es la que mejor queda con las tartas de manzana.
- Dejamos enfriar y servimosCuando la tarta haya enfriado, la sacaremos del molde y la tendremos lista para degustar. Os aseguro que con el toque del yogur nos ha quedado una tarta perfectamente cuajada y una textura increíble. ¡Recomendada!
- TARTA DE MANZANA CON CREMA PASTELERA CASERALa historia de la tarta de manzana con crema pastelera nos lleva muy lejos en la historia, evidentemente no se hacían como ahora, esta es la segunda versión que os presento y no será la última. Se podría decir que esta tarta consta de 3 partes, la masa quebrada, la crema y la composición final de la tarta. Se cuenta que este tipo de tartas viajó de Inglaterra a América y allí es donde se hizo súper famosa, a mi personalmente me encanta y creo que es una de las mejores tartas.
- TARTA DE MANZANA EN FORMA DE PIZZA¡Muy buenas amig@s! En este precioso día vengo con un postre sencillo y delicioso. Esta es la tarta de manzana más fácil y rápida que he hecho hasta la fecha. Os recomiendo que no os la perdáis por nada del mundo, en 30 minutos la tenéis hecha. Si queréis sorprender a los de casa y a los invitados, os recomiendo que hagáis esta tarta.
- TARTA DE MANZANA CON HOJALDRE, HISTORIA:Ya he hecho muchas tartas de manzana a lo largo de mi andadura en el mundo de los bloggers. Esta vez toca una hecha con base de hojaldre y cuyo relleno está exclusivamente hecho con manzana. No lleva ni crema pastelera ni otras cosas que llevan tartas más clásicas que la que hoy nos ocupa. Es un postre muy sencillo, para principiantes en esto de la repostería casera y puedo aseguraros, sin ningún género de dudas que vais a quedar encantad@s con el resultado, el triunfo está garantizado.
- TARTA DE MANZANA SOBRE CREMA DE CHOCOLATE BLANCO Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una deliciosa receta de postre que consiste en una tarta de manzana sobre crema de chocolate blanco. La preparación es similar a la de la clásica tarta de manzana de masa quebrada y crema pastelera, con la diferencia de que esta vez, la crema pastelera lleva chocolate blanco. No es un postre tan fácil como otros, al llevar la masa quebrada casera. En caso de que no queráis arriesgaros a que os salga mal, siempre podéis comprarla en el hipermercado o al establecimiento al que soláis ir.
Video
Nutrition
Calorías: 250kcal