Cómo hacer el sándwich montecristo
¡Hola amig@s! ¿Qué tal estáis? Si no estáis bien os aseguro que cuando veáis esta receta eso va a cambiar radicalmente. Si hay alguna prueba fehaciente de que los pecados existen, una de ellas es este sándwich, el sándwich Montecristo, el emparedado mixto rebozado. Comprobaréis que es un auténtico manjar y además de lo más fácil que podéis hacer en la cocina, pero eso sí, os advierto que es una auténtica bomba de calorías así que tomaros al pie de la letra el famoso dicho «una vez al año, no hace daño».
El origen del sándwich Montecristo nos lleva a Francia, cuna también del Croque Monsieur y el Croque Madame, dos sándwiches con los que tiene mucho en común. Sin embargo es en EEUU donde el Montecristo adquiere la popularidad que lo ha convertido en uno de sus sándwiches más queridos. No hay cafetería o diner que no lo incluya en su menú.
Este sándwich Montecristo se prepara con pocos y básicos ingredientes así que, para que salga perfecto, es importante que sean de buena calidad. La tradición marca que, en el momento de servir, el sándwich Montecristo se espolvoree con azúcar glas y se acompañe de mermelada. Una manera de equilibrar el sabor salado del resto de ingredientes que funciona estupendamente cuando se acompaña del café o té del desayuno. Venga, voy ya a contaros cómo se hace la receta que me muero de ganas de que os pongáis a hacerla.
Vamos a ver cómo preparar este sándwich Montecristo, pero antes os dejo por aquí los enlaces a las categorías Sándwiches y hamburguesas y Recetas fast food, donde encontrarás muchas opciones diferentes y sencillas de Javier Romero.
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Sándwich Montecristo
Ingredientes
- 12 rebanadas de pan de molde
- 8 lonchas de jamón york
- 8 lonchas de queso
- Mayonesa
- Mostaza
- Huevo
- Aceite de oliva
- Mantequilla
Elaboración paso a paso
- Comenzamos batiendo 4 huevos en un bol y poniendo aceite y mantequilla en una sarténComenzaremos a hacer este sándwich Montecristo poniendo un poco de aceite de oliva en una sartén junto a 75 gr. de mantequilla. Luego continuamos batiendo 4 huevos en un bol porque el sándwich Montecristo va rebozado.
- Montamos los sándwichesAhora hacemos una mezcla con mostaza y mayonesa para suavizarla, y nos disponemos a montar los sándwiches. Untamos la rebanada de pan que utilizaremos como base con la mezcla de mayonesa y mantequilla. Luego ponemos una loncha de jamón york y otra de queso. Ahora ponemos otra rebanada untada por la parte que quedará hacia arriba y repetimos la operación.
- Empapamos los sándwiches en huevoContinuamos con la elaboración empapando el sándwich con huevo, con cuidado de que no se nos desbarate todo, tiene que estar entero y bien empapado.
- Pasamos los sándwiches por la sarténUna vez tengamos la mantequilla derretida y caliente, pasamos el sándwich hasta que esté bien doradito por ambos lados y veáis que el queso está fundido.
- Servimos y disfrutamosY ahora ya solo nos queda disfrutar de este delicioso sándwich Montecristo, que como habéis comprobado no mentía, es una auténtica bomba de calorías así que a comer sin excedernos. Me despido por hoy amig@s, mañana vuelvo con una nueva receta que espero os sorprenda tanto o más que esta. ¡A disfrutar!
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