Recetas básicas y trucos de cocina
Las recetas básicas de cocina nos sirven para elaborar otras recetas y sin ellas sería imposible. Además quiero mostrarte varios trucos de cocina que siempre te serán muy útiles.
Cada una de estas recetas básicas, te permitirá elaborar recetas en las que puedes utilizar tu imaginación, espero que consigas sorprenderte a ti mism@ y que me cuentes lo que has conseguido con los trucos de cocina que te he mostrado.
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Podrás ver cada una de las recetas pinchando en el título resaltado.
Recetas básicas y trucos de cocina en vídeo
Recetas básicas de cocina
Cómo hacer una vinagreta básica
La receta de hoy es un «pim-pam-pum», se hace en 5 minutos y se explica más rápido todavía. Es una receta tutorial en la que aprenderéis a hacer una vinagreta básica para aliñar vuestras ensaladas, algo muy útil y con una gran versatilidad, ya que esta vinagreta es muy básica, luego existen multitud de variantes, así que podéis experimentar a vuestro antojo.
Cómo hacer mayonesa y otras salsas caseras
En la receta de hoy en Cocina Familiar vais a aprender a hacer un clásico de la cocina, la mayonesa casera. Además os enseñaré cómo hacer otras dos variantes que se hacen a partir de la mayonesa: la salsa rosa y la mayonesa de ajo.
Cómo hacer salsa kétchup casera
Hoy vengo con una receta básica muy sencilla, una salsa kétchup casera. Puede que penséis que esta es una receta innecesaria ya que el kétchup está muy comercializado, pero de verdad que el kétchup casero no tiene absolutamente nada que ver, es una delicia. Está hecha con todo ingredientes naturales y tiene un sabor muy agradable.
Cómo hacer salsa brava casera
La receta de hoy es de esas que sirven para aprovecharla en infinidad de platos. Se trata de una salsa brava sencilla y rica, cuyo nivel de picante podéis adaptar a vuestro gusto.
Cómo hacer patatas fritas muy crujientes
Hoy tenemos una receta que imagino que casi todo el mundo sabe hacer, pero el truco que doy al final del vídeo no creo que todo el mundo lo sepa y, según en que situaciones, puede ser realmente útil. Las patatas fritas son la guarnición más popular del mundo porque básicamente van bien con todo. Carnes, pescados, guisos, hamburguesas, perritos calientes, bocadillos y un largo etcétera de preparaciones culinarias.
