Polos de piña caseros
Esta fácil receta para hacer polos de piña caseros me encanta, con solo cuatro ingredientes que habitualmente tenemos en la nevera, o que se pueden comprar fácilmente en cualquier tienda cercana, tendréis estos deliciosos polos de piña caseros. Perfectos para refrescarnos en estos días de tanto calor.
Ademas de fáciles y ricos estos polos de piña caseros, son muy sanos ya que llevan mucha piña, una fruta rica en vitaminas, minerales y fibra, ademas, es diurética y saciante ¡Vamos casi casi la fruta perfecta! Por si fuera poco le añadimos lima que contiene una gran cantidad de antioxidantes y vitamina C, y yogurt que aportará calcio y nos ayudara a mejorar nuestras digestión. ¡Así que estos polos vendrán genial después de una comida o cena copiosa!
Por cierto, aunque yo he usado piña enlatada en su jugo, esta receta también la podéis preparar con piña natural ¿Queréis saber un truco genial para saber si esta fruta esta en su punto optimo de maduración? Solo tenéis que estirar una de las hojas verdes centrales, si esta muy enganchada y dura la piña está verde, si sale muy fácil y la base de la hoja esta marrón la piña está pasada de punto y si sale con facilidad pero la hoja es verde no lo dudes ¡Esta perfecta para comer!
Dicho esto, os dejo ya con la receta de los polos de piña caseros, y también me gustaría dejaros por aquí los enlaces directos a las categorías Helados caseras y Postres con fruta, donde encontraréis muchas más recetas de Javier Romero.
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Como hacer polos de piña en casa
Ingredientes
- 50 g de azúcar blanquilla
- 375 g de yogur natural sin azúcar
- 375 g de piña en su jugo
- 1 unidad de lima verde
Elaboración paso a paso
- Mezclamos la piña con el yogurEn el vaso de la batidora ( o en un bol alto) vertemos la piña sin piel ni tronco y troceada a trocitos. Vertemos también el yogurt y el azúcar blanco y trituramos todo el conjunto durante un par de minutos. Debemos tener en cuenta que al ser la piña una fruta con mucha fibra nos costará un poco triturarla.
- Añadimos la limaAñadimos a la crema que acabamos de preparar la ralladura de la piel de la lima y el zumo de media lima. Si os gusta mucho el sabor ácido podéis añadir el zumo de la lima entera. Mezclamos bien
- Ponemos la mezcla en moldesVertemos la crema en los moldes de helado y congelamos mínimo unos 4 horas. Mejor de un día para otro. Si no tenéis moldes podéis congelar la crema en vasitos de plástico o incluso ¡En los propios vasitos del yogurt! Cuando haya pasado una hora en el congelador y la crema ya esté algo dura podéis ponerle un palo utilizando unas cucharitas o unas pajitas. ¡Quedaran genial seguro!
- DesmoldamosPara desmoldar los polos solo tendréis que pasar el molde por debajo del chorro del agua fría unos segundos. Saldrán fácilmente.
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