Bocadillo vegetal con pan casero
Este bocadillo vegetal está hecho con el pan baguette que os presenté hace poco. Ya avisé cuando lo publiqué que os regalaría una receta de bocadillo hecho con este pan y el resultado es un bocadillo vegetal.
Cuando veáis la lista de ingredientes de bocadillo vegetal con pan casero, tal vez os sorprenda el apelativo de ‘vegetal’, ya que lleva pechuga de pollo y queso. Lo cierto es que en la zona en la que vivo se llama así.
Los bocadillos ‘vegetales’ por aquí llevan también otros ingredientes que no encajan en el perfil, pero se ponen igualmente y quedan muy ricos. Podéis comprobarlo preparando este delicioso bocadillo vegetal con pan baguette casero, cosa que lo hace todavía más especial.
Esta receta de bocadillo vegetal es perfecta para una cena, al igual que las otras alternativas que encontraréis en la categoría Sándwiches y hamburguesas de Cocina Familiar. Además, os invito también a echar un vistazo a la categoría Masas caseras.
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Bocadillo vegetal con pan casero
Ingredientes
- Pan baguette casero VER RECETA
- Filetes de pechuga de pollo
- Lonchas de queso
- Lechuga
- Tomates
- Huevos cocidos
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Hacemos el panComenzamos preparando el pan baguette casero, para lo que os voy a dejar la receta que ya tengo publicada y que podéis ver PULSANDO AQUÍ.
- Cocinamos las pechugas a la planchaUna vez hecho el pan y enfriando, nos pondremos a preparar el bocadillo. Cocinamos a la plancha unas pechugas en una sartén con un poco de aceite de oliva y sal.
- Comenzamos a preparar los bocadillosCuando estén hechas, abrimos la baguette por la mitad y untamos ambas mitades con mayonesa. A continuación, colocamos un poco de lechuga y unas rodajas de tomate pelado encima.
- Cortamos en rodajas huevo cocidoAhora cortamos un huevo cocido en rodajas. Para ello os recomiendo un utensilio que os servirá tanto para cortarlo en rodajas como en gajos.
- Terminamos el bocadilloActo seguido ponemos 2 filetes de pechuga, una loncha grande de queso cortada en 2 y las rodajas de huevo cocido.
- Servimos y disfrutamosFinalmente colocamos la otra parte del pan encima y listo, ya hemos terminado nuestro bocadillo vegetal amig@s. Hasta aquí la receta de hoy, mañana más y mejor en Cocina Familiar.
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