Receta de bizcocho en la olla GM
¿Quieres hacer un bizcocho en la olla GM impresionante sin necesidad de encender el horno? Pues ya verás lo sencillo que es preparándolo en la Olla GM.
Hacer un bizcocho de chocolate forma fácil y no tener que encender el horno es un deseo que puede hacerse realidad. Si bien es cierto que hay que cogerle el punto a la Olla GM, también lo es que es muy sencillo tomarse un estupendo bizcocho de chocolate preparado en esta magnífica olla.
Con los trucos que voy a darte, ya verás como resulta especialmente sencillo y vas a repetirlo más de una vez. Si no quieres hacerlo tan grande, divide los ingredientes a la mitad y controla el tiempo que también será menor.
Pero antes de ponerme del delantal y empezar a cocinar, quiero recomendarte que visites las categorías de Repostería, Bizcochos y Recetas con la olla GM, para que puedas ver muchísimas ideas más para preparar tus platos favoritos.
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Bizcocho en la Olla GM para 12 raciones
Ingredientes
- 8 huevos medianos
- 360 g de harina
- 300 g de azúcar
- 40 g de cacao en polvo
- 15 g de levadura en polvo polvos de hornear
- 150 g de mantequilla
Elaboración paso a paso
- Batimos los huevos con el azúcarComenzamos poniendo los huevos con el azúcar en un batidor y lo ponemos a velocidad máxima durante 6-7 minutos. Cuando pase ese tiempo obtendremos una mezcla de color blanquecino y que ha aumentado ostensiblemente en tamaño, tal y como se puede apreciar en la foto.
- Añadimos la mantequilla fundida, tras 2 minutos agregamos la harina con levadura y cacaoA continuación, añadimos la mantequilla fundida y batimos durante 2 minutos a velocidad media. Ahora mezclamos la harina con la levadura y el cacao, y lo agregamos todo al bol. Batimos a baja velocidad durante 5 minutos.
- Volcamos la mezcla en la cubeta de la Olla GMPasado ese tiempo, engrasamos la cubeta de la Olla GM con spray desmoldante (o si no tenéis, untáis con mantequilla y espolvoreáis un poco de harina) y volcamos toda la mezcla en su interior.
- Cocinamos la mezclaTapamos la olla con el cabezal de horno SIN encufar todavía, e iniciamos el programa «postre» con un tiempo de 95 minutos y la temperatura predeterminada. Pasados 85, enchufamos el cabezal de horno y le ponemos una temperatura de 200 grados y un tiempo de 10 minutos.
- Comprobamos que el bizcocho está perfectamente hechoDespués quitamos el cabezal y pinchamos el bizcocho con una aguja. Si ésta sale limpia, podemos quitar la cubeta de la olla, dejar que se enfríe un poco y desmoldar el bizcocho.
- Servimos y disfrutamosCuando esté frío del todo, ya podremos disfrutar de este delicioso bizcocho de chocolate cocinado en la Olla GM, algo que puede resultar extraño a los no iniciados, pero os aseguro que el resultado es óptimo. Nada más por hoy amig@s, mañana nos veremos con una nueva receta en Postres Caseros.
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